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Tag: food-safety x39

Fragen und Antworten für Fachleute in medizinischen und verwandten Gesundheitsbereichen, Studenten dieser Berufe, verwandte Akademiker und andere Personen mit fundierten Kenntnissen der Medizin und verwandter Wissenschaften im Gesundheitswesen.

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Ist der Kleber auf Schokolade und anderen Verpackungen sicher/essbar?

Ist der Kleber aus den Verpackungen von Schokoladenriegeln (z.B. Yorkie) und anderen Lebensmitteln sicher zu essen und zu verzehren (manchmal bleibt er...

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Welches ist das beste Speiseöl für eine Person mit ischämischer Herzkrankheit?

Meine Großmutter hat Atherosklerose und leidet an Herz-Kreislauf-Erkrankungen (ischämische Herzkrankheit und zerebrovaskuläre Erkrankungen). Der Arzt...

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Brot und Säurereflux

Mir wurde gesagt, dass Brot Säurereflux verursachen kann? Was im Brot würde dies verursachen, und ist das in anderen Lebensmitteln zu finden, die norma...

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Hat der Verzehr von zu viel Kakao schädliche Nebenwirkungen?

Meine Frage betrifft den Verzehr von reinem, ungesüßtem Kakao. Der Kakao, der verzehrt werden soll, kann entweder gekocht oder mit Leitungswasser gemis...

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Wie gefährlich ist es, die Würmer in Früchten zu essen?

Weil ich Diabetes habe, versuche ich, mehr Trockenfrüchte statt Kekse zu essen, und einer meiner jüngsten Favoriten sind getrocknete Feigen. Ich kaufe...

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Kann von Fusarium befallenes Basilikum sicher gegessen werden?

Ich habe eine Basilikumpflanze, die von Fusarium-Welke befallen zu sein scheint. Nehmen wir an, meine Diagnose des Problems der Pflanze ist korrekt. Ka...

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Wie lange kann ich gekochte Lebensmittel in einem Tupperware-Behälter außerhalb des Kühlschranks aufbewahren?

Hier (http://www.safefood .eu/Food-Safety/Stor ing/Fridges.aspx) heißt es, gekochte Lebensmittel wegzuwerfen, die länger als zwei Stunden ungekühlt ste...

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Können Viren und Bakterien in Sodawasser überleben? (kohlensäurehaltiges Wasser)

Ich habe mich gefragt, ob es möglich ist, dass Soda mit Viren/Bakterien kontaminiert ist, die aus dem Wasser stammen, das zu seiner Herstellung verwend...

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Ist es schlecht für die Gesundheit, täglich vergünstigtes, hausgemachtes Essen zu essen?

Ich koche sonntags in großen Mengen, so dass ich bis Mittwoch mittags und abends essen kann (manchmal auch donnerstags, wenn ich zwischendurch auf Esse...

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Welche Gefahren birgt der Verzehr von verdorbenem Fleisch?

Die meisten Menschen scheinen natürlich zu verstehen, dass verdorbenes Essen "eklig" ist. Aber was sind die tatsächlichen Gefahren des Verzehrs von ver...

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