Kann der Körper in einen schnelleren Stoffwechsel geschockt werden?
Es scheint eine relativ bekannte Tatsache zu sein, dass plötzliche längere Perioden der Kalorieneinschränkung einen schweren Abfall des Stoffwechsels verursachen . Aber ich kann nicht viel Forschung über den umgekehrten Prozess finden. Die Frage ist also, funktioniert es auch anders herum?
Das grundlegende Szenario, nach dem ich frage, ist, wenn man von einem Lebensstil mit viel Bewegung und einer kalorienreichen Ernährung zum Ausgleich (wenn Sie mehr Details benötigen, sagen wir, die Ernährung besteht aus viel Proteinen, anständigen Fetten, relativ wenig Kohlenhydraten, also ganz gesund) zu einem Lebensstil ohne Bewegung, mit der Hälfte der Kalorien, viel mehr Kohlenhydraten, viel weniger Proteinen übergehen würde. Die aktuellen Beweise scheinen darauf hinzuweisen, dass dies zu einem signifikanten Rückgang des Stoffwechsels führen würde.
Was ist also mit dem umgekehrten Szenario? Nehmen wir an, dass unser Proband nach sechs Monaten wieder mehr Sport treibt und den Kalorienverbrauch verdoppelt, indem er wieder auf eine Ernährung mit viel Proteinen, anständigen Fetten und relativ wenig Kohlenhydraten umstellt. Angenommen, dieser Wechsel findet innerhalb einer einzigen Woche statt und bleibt danach bestehen.
Würde dieser plötzliche Wechsel zu einem raschen Anstieg des Stoffwechsels führen, der ähnlich groß ist wie der rasche Rückgang, der durch den umgekehrten Fall verursacht wird, und würde er von Dauer sein? Ist der Körper bei einer Zunahme des Stoffwechsels konservativer als bei einer Abnahme? Welche Auswirkungen hätte dies auf den Körper?
Disclaimer : Mir ist klar, dass “Metabolismus” eine nicht-technische Abkürzung für die Konvergenz tausender chemischer Prozesse ist, die der Körper im Wesentlichen zur Verarbeitung von Energie nutzt, und dass die oben genannten Veränderungen zu komplexen Ketten von Veränderungen führen würden, die nicht genau vorhergesagt werden können. Ich versuche nicht, genau zu berechnen, was passieren würde, ich will nur ein allgemeines Gefühl dafür bekommen, wie dieser Prozess auf Veränderungen reagiert.