Tatsache ist, dass unabhängig von der Verzehrmethode eine Kalorie eine Kalorie ist. Die Energie, die zur Verbrennung einer flüssigen Kalorie benötigt wird, entspricht genau der, die zur Verbrennung einer festen Kalorie benötigt wird. Was einige Leute verwirrt, ist das Konzept der Kaloriendichte. Lebensmittel, die einen hohen Wassergehalt haben, haben tendenziell eine niedrigere Kaloriendichte (denken Sie an Früchte und Gemüse), was ein größeres Kalorien-zu-Volumen-Verhältnis bedeutet. Um z.B. die gleiche Menge an Kalorien zu konsumieren, die Sie aus einer Tasse Rosinen erhalten würden, müssten Sie fast zehn Tassen Weintrauben essen. Hinzu kommt, dass Lebensmittel mit niedriger Kaloriendichte aufgrund ihres Wassergehalts dazu neigen, dass Sie sich schneller satt fühlen.
Das bedeutet nicht, dass Sie allein durch den Verzehr von mehr Flüssigkeit weniger essen wollen. Flüssige Kalorien können in der Tat trügen, denn Getränke wie Limonaden enthalten oft viele Kalorien, helfen aber wenig, den Hunger zu stillen. Wenn Studien die Nahrungsaufnahme zwischen einer Gruppe, der Wasser zu trinken gegeben wurde, und der anderen Gruppe, der Soda gegeben wurde, verglichen, gab es kaum Unterschiede in der Menge der festen Kalorien, die sie zu sich nahmen. Doch obwohl beide Gruppen ungefähr die gleiche Menge an Nahrung zu sich nahmen, nahm die Gruppe, die die Soda zu sich nahm, aufgrund des Getränks, das ihre Mahlzeit begleitete, insgesamt mehr Kalorien zu sich.