Ist es besser, während oder nach einer Mahlzeit Wasser zu trinken?

Denken Sie daran, nicht zu früh vor oder nach einer Mahlzeit zu trinken, da das Wasser die Verdauungssäfte verdünnt

Auch wenn diese Behauptung zunächst anständig klingen mag, bezweifle ich, dass dies irgendeine Wirkung hat, die Sie für Ihre Gesundheit in Betracht ziehen müssen. Dafür gibt es mehrere Gründe:

• Der Magen enthält normalerweise etwa 20 bis 100 Milliliter Magensäure bei einem pH-Wert von etwa 2 bis 3 . Um den pH-Wert um einen Punkt zu verändern, müssen Sie ihn 1:10 verdünnen. Wenn der Magen z.B. 50 Milliliter bei einem pH-Wert von 2 enthält, ist ein halber Liter erforderlich, um ihn auf einen pH-Wert von 3 zu bringen.

• Der Magen ist in der Lage, den pH-Wert bei Bedarf zu regulieren - z.B. in einer Studie an präoperativen Patienten durfte eine Gruppe Wasser trinken und eine nicht. Die durchschnittliche Wasseraufnahme betrug 400 Milliliter für die Gruppe, die Wasser trinken durfte. Die Magensäure in den beiden Gruppen unterschied sich weder im Volumen (das nur 20 Milliliter betrug) noch im Säuregehalt signifikant.

Trinken Sie eine Stunde nach der Mahlzeit Wasser, damit der Körper die Nährstoffe aufnehmen kann.

• Die Nahrung bleibt 2 bis 4 Stunden im Magen, so dass die Empfehlung, eine Stunde zu warten, seltsam ist. Hinzu kommt, dass die Nahrung selbst Wasser enthält und somit den Säuregehalt des Magens senkt - das ist normal. Da er reguliert werden kann (siehe oben), ist es sehr zweifelhaft, dass ein bisschen Wasser oben drauf die Sache vermasseln wird

• Was glauben diese Quellen, was mit diesen Nährstoffen passieren wird? Nach den Stunden im Magen gibt es weitere 3 Stunden im Dünndarm und 30 bis 40 Stunden im Dickdarm für die Nahrung. Der Dickdarm und der Magen haben zwar unterschiedliche Aufgaben bei der Verdauung, aber im Allgemeinen ist der Verdauungstrakt ziemlich gut in der Lage, Nährstoffe aus der Nahrung zu extrahieren

Wie ein Arzt schreibt für die Mayo-Klinik (ja, ich weiß, dass dieser Zusammenhang in Ihrer Frage enthalten ist):

Es gibt keine Bedenken, dass Wasser die Verdauungssäfte verdünnt oder die Verdauung stört.

Trinken Sie Wasser, wenn Sie Wasser trinken möchten. Vertrauen Sie auch nicht auf Seiten, die Ihnen sagen, dass Sie morgens Wasser trinken sollen, um “Ihre inneren Organe zu aktivieren” ;-)

Das Trinken von Wasser während oder nach einer Mahlzeit fördert tatsächlich die Verdauung. Wasser und andere Flüssigkeiten helfen beim Abbau der Nahrung, so dass der Körper die Nährstoffe aufnehmen kann. Wasser macht auch den Stuhl weich, was Verstopfung vorbeugt.

Trotz der Tatsache, dass es die Verdauung fördert, hat es auch seine Kehrseite, wie z.B. die Tatsache, dass es den Verdauungsprozess verlangsamen und die Fähigkeit des Körpers verringern würde, genügend Verdauungsenzyme zu produzieren, um Nahrungsmittel richtig zu verdauen. Ohne eine richtige Verdauung kann es zu einer Anhäufung von giftigen Abfällen kommen, ganz gleich, was Sie essen.

Es ist wichtig zu beachten, dass das Trinken von Wasser während einer Mahlzeit vorteilhafter wäre, als während des Essens nicht zu trinken, wenn Sie nicht vorher richtig hydriert sind. Essen, während man dehydriert ist, kann dazu führen, dass der Körper die Nahrung nur sehr schwer verdauen kann.

Auf der Grundlage der vorgestellten Informationen gibt es einige Tipps, die wir anwenden können, wenn wir darüber nachdenken, wie wir selbst an das Essen herangehen können. Es scheint am vorteilhaftesten zu sein, den ganzen Tag über hydriert zu bleiben, und wenn Sie während des Essens trinken müssen, vermeiden Sie zu viel zu trinken, ebenso wie Alkohol und säurehaltige Getränke. Trinken Sie warmes Wasser und trinken Sie es sparsam. Ein kleines Glas wird die Verdauung wahrscheinlich nicht stören, und durch Zugabe eines Schusses Apfelessig oder Zitrone können Sie den Verdauungsprozess weiter unterstützen. Wenn das möglich ist, sollten Sie versuchen, 30 Minuten vor und 30 Minuten nach einer Mahlzeit zu trinken, ohne dabei zu trinken, um zu sehen, wie Sie sich fühlen. Wenn es bei Ihnen funktioniert, dann bleiben Sie bei dem, was funktioniert, wenn nicht, passen Sie sich entsprechend an. http://www.collective-evolution.com/2013/07/02/is-drinking-water-while-eating-good-for-you/