Kochgeschirr besteht aus verschiedenen Materialien. Welches Kochgeschirr ist aus gesundheitlicher Sicht am besten geeignet? Bitte geben Sie in Ihrer Antwort eloxiertes Aluminium und rostfreien Stahl an.
Das beste Kochgeschirr besteht aus Ton. Es ist sehr gesund und gut für Ihren Körper. Lehmtöpfe erweisen sich als gut für langsames Kochen, da ihre poröse Beschaffenheit sowohl Feuchtigkeit als auch Wärme leicht durch sie hindurch zirkulieren lässt. … Da Lehm von Natur aus alkalisch ist, hilft er bei der Neutralisierung des pH-Gleichgewichts der Lebensmittel, indem er mit der in den Lebensmitteln vorhandenen Säure in Wechselwirkung tritt…
Auch Holz ist sehr vorteilhaft für Ihre Gesundheit… während Plastik aus allen Blickwinkeln wirklich gefährlich ist.
Die einzige sichere Alternative, die ich gesehen habe, ist Keramik (nicht glasiert mit Blei/Nickel/Aluminium usw.)
Man sollte vor allem Aluminium und Edelstahl meiden, da es auslaugen und schlechte gesundheitliche Auswirkungen haben kann (Aluminium laugt viel mehr aus). Vermeiden Sie den Anti-Stick-Betrug, sie sind mit viel Kunststoff/Polymeren beschichtet, die verschiedene lymphatische Erkrankungen verursachen können. Es gibt Keramik, die sicher ist, und vielleicht auch Graphit-Kochgeschirr.
Quelle mit 12 Studien, die mit https://donate.ewg.org/images/ewg_teflontempinfo_c02.pdf
In der Zwischenzeit können Sie Ihr Essen bei weniger hohen Temperaturen kochen (vermeiden Sie mehr als 240 celcius, was es fast unbrauchbar macht), oder in Glas/Borosilikat oder Keramik im Ofen kochen, bis Sie eine Pfanne bekommen. Beachten Sie, wie überkommerzialisiert es ist, und fast jeder hat eine ? Auch die Fda ist so voreingenommen und verbirgt Heilmittel, dass ich ihnen nichts zutraue.
Laut der Umweltarbeitsgruppe: “ Die Exposition gegenüber PFCs wurde mit Nieren- und Hodenkrebs, hohem Cholesterinspiegel, anormalen Schilddrüsenhormonwerten, schwangerschaftsbedingter Hypertonie und Präeklampsie, Fettleibigkeit und niedrigem Geburtsgewicht in Verbindung gebracht - alles gute Gründe, die Exposition zu reduzieren. ”
Ich habe nicht wirklich die Zeit, alle Studien zu finden, obwohl ich mich bei Ncbi/Pubmed erkundigt habe, auf dieser Website ist Aluminium nachweislich sehr auslaugungsfähig (z.B. Aluminium-Kochgeschirr im Backofen und in der Kaffeemaschine, auch rostfrei, aber in viel geringerem Maße (rostfrei ist sehr oft mit Nickel, Chrom, Molydbenum legiert, es ist auf lange Sicht immer noch ein Gesundheitsrisiko. Nur eine andere Art, an Krebs oder einer anderen Krankheit zu erkranken.
Ich habe auch keine konkreten Beweise, aber ich habe Leute gesehen, die behaupteten, dass Fluorid die Wirkung/den Transport von Aluminium im Gehirn erhöht.