Beeinträchtigungen der Soylent-Masche?

Ich denke, das größte Problem (das bereits von Joshua Frank erwähnt wurde) ist unser mangelhaftes Verständnis der Wechselwirkung zwischen Ernährung und menschlicher Gesundheit, insbesondere auf lange Sicht. Wenn die Ernährung so einfach wäre wie die Behauptungen von Soylent, nun, dann könnten wir ein Multivitaminpräparat einnehmen und für den Rest unseres Lebens Eis essen, kein Problem. Aber was wissen Sie, es ist komplizierter als das. Wir entdecken ständig neue Nährstoffe oder neue Rollen für Nährstoffe, von denen wir bereits wussten. Wir wissen jetzt aus der mikrobiom- und psychologiebezogenen Forschung, dass wir nicht nur die Summe dessen sind, was wir essen, sondern auch, warum wir essen und wie wir essen.

Sie werden wahrscheinlich nicht daran sterben, dass Sie Soylent konsumieren (Menschen essen ständig schrecklichere Dinge), aber ich würde es nicht für gesünder halten als, sagen wir, Wunderbrot mit einem Multivitaminjäger. Letztendlich betrachte ich es lediglich als eine weitere Ergänzung zu unseren Supermärkten voller hochverarbeiteter Lebensmittel.

Und Alter - es ist aus Menschen gemacht. Krass.

Das weiseste, was je im Fernsehen gesagt wurde, war in einem alten Margarine-Werbespot: “Es ist nicht nett, Mutter Natur zu täuschen”

Soylent ausschließlich oder als hohen Prozentsatz der Nahrungsaufnahme zu essen, ist unklug, und die Tatsache, dass einige Leute scheinbar ungeschoren davonkommen, dürfte wenig beruhigend sein. Wie andere bemerkt haben, haben wir keine Möglichkeit zu wissen, ob wir alle essentiellen Nährstoffe kennen, die Mutter Natur uns zur Verfügung stellen möchte. Und vielleicht werden wir es auch nie wissen, denn es kann Jahre oder Jahrzehnte dauern, bis ein Nährstoffmangel auftritt. Vitamin B12 und Vitamin E sind Beispiele dafür.

Ich erinnere mich, dass ein Dozent von einem Vitamin- oder Mineralstoffmangel sprach, der von der medizinischen Wissenschaft nur deshalb entdeckt wurde, weil eine Frau 20 Jahre lang gewöhnlich nichts anderes als ein Ei auf Toast gegessen hatte (ich kann mich nicht erinnern, was es war). Und dann gibt es noch andere Mängel, die erst in jüngerer Zeit zutage getreten sind, als bei Hyperalimentationslösungen etwas fehlte, von dem die Menschen nie zuvor vermutet hatten, dass es essentiell sei (ich denke an Vanadium, bin mir aber wiederum nicht sicher).

Darüber hinaus würde mich zusätzlich die sehr naive medizinische Argumentation beunruhigen, die der Erfinder von Soylent an den Tag legt. Auf dieser Seite http://robrhinehart.com/?p=424 fragt er sich, ob die Vorliebe seiner Familie für Tomaten eine heilsame Wirkung von Lycopin widerspiegelt, die der Genetik seiner Familie eigen ist. Nichts ist natürlich unmöglich, aber die unausgesprochene Annahme, die in Soylent Diskussionen oft auftaucht, ist, dass der menschliche Appetit auf bestimmte Substanzen mit dem Bedarf des Körpers an diesen spezifischen Substanzen oder dem Nutzen dieser Substanzen korreliert ist. Das gilt zwar für Kalorien (wir werden hungrig, wenn uns Kalorien entzogen werden), aber im Allgemeinen ist es Unsinn - lesen Sie über Pica und Cissa. (Sie werden zum Beispiel über Eisenmangel lesen, der einen massiven Heißhunger auf Eis verursacht, das natürlich eisenfrei ist. Eisenmangel verursacht auch das Verlangen nach Tomatensamen, die arm an Eisen sind; vielleicht hat die Familie des Erfinders Eisenmangel). Und dann können Sie über B12-Mangel lesen gehen (perniziöse Anämie genannt, weil sie einheitlich tödlich war). Diese Menschen hatten eine Abneigung gegen Fleisch, obwohl Fleisch in der Tat die nährstoffreichste Nahrung war, die ihnen fehlte.

Das Leben ist eine überaus komplexe und subtile Maschine, und es ist riskant zu glauben, dass Menschen Makroprozesse, die in uns auf tiefster Ebene eingebaut sind, umgestalten können. Wenn Sie viel Soylent konsumieren und eine Krankheit bekommen, die der medizinischen Wissenschaft unbekannt ist, werde ich sehr glücklich sein, weil wir dann etwas über den Stoffwechsel gelernt haben, und minimal traurig, weil es eine Wahl war, die Sie nicht treffen mussten.