Wir wissen nicht, wie riskant Aluminium ist. (Quelle.)

In Deutschland hat sich das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) auch über Wasserkocher Gedanken gemacht.

Sie schrieben einen Artikel mit dem Titel “FAQs über Aluminium in Lebensmitteln und Produkten, die für Verbraucher bestimmt sind” . Ich werde einen Haufen aus diesem Artikel zitieren; ihre endgültige Antwort auf Ihre Frage steht ganz am Ende meines Beitrags.

Welche Gesundheitsrisiken birgt die Absorption von Aluminium?

Jede Bewertung des Gefährdungspotentials von Aluminium konzentriert sich auf seine Auswirkungen auf das Nervensystem und die Tatsache, dass es fortpflanzungsgefährdend ist (Auswirkungen auf Fruchtbarkeit und ungeborenes Leben), sowie auf die Auswirkungen von Aluminium auf die Knochenentwicklung.

Wenn Aluminium mit der Nahrung aufgenommen wird, ist seine akute Toxizität gering … Aber selbst bei gesunden Menschen reichert sich das Leichtmetall im Laufe des Lebens im Körper an, insbesondere in der Lunge und im Skelettsystem.

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Welche Mengen an Aluminium können … ohne gesundheitliche Risiken aufgenommen werden?

Für die orale Aufnahme über die Nahrung hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) eine tolerierbare wöchentliche Aufnahmemenge (TWI) von 1 Milligramm (mg) Aluminium pro Kilogramm Körpergewicht abgeleitet.

Schließlich beantworten sie später in ihrem Artikel Ihre Frage:

Kann ich weiterhin Kochtöpfe / Schnellkochtöpfe aus Aluminium verwenden?

Vorausgesetzt, sie sind beschichtet, ja. Wenn dies nicht der Fall ist, sollten keine salzigen oder säurehaltigen Lebensmittel wie Apfelpüree, Rhabarber oder gesalzener Hering in solchen Töpfen zubereitet oder gelagert werden.

Es klingt also so, als würden sie sagen, dass Sie Ihren Aluminiumkochkessel weiterhin verwenden können.

Der Zusammenhang zwischen Aluminium und Alzheimer ist sehr umstritten - vor allem in Bezug auf Impfstoff-Adjuvantien.

Dennoch gibt es hier ein ausgezeichnetes Video, das die zugrunde liegenden Bedenken beschreibt https://www.youtube.com/watch?v=JKfbkeQyw84&t=376s

Das Fazit ist, dass die Aufnahme von kieselerdehaltigem Mineralwasser in die Nahrung helfen kann, Aluminium auszuscheiden, das sich im Körper angesammelt hat.

Um Ihre Frage zu beantworten: Vielleicht möchten Sie den Aluminiumtopf gegen einen Stahltopf austauschen.