Fasten, zumindest im Islam, bedeutet keine Wasseraufnahme während des Fastens. Die islamische Absicht, nicht einmal Wasser zuzulassen, besteht darin, … daran zu erinnern, dass man die Gaben des Lebens nicht als selbstverständlich hinnehmen sollte. Der Zweck der Verfügung ist also, Sie daran zu erinnern, und nicht, Ihre Gesundheit zu gefährden. Genauso wie die Säulen des Islam Modifikatoren haben (z.B. nicht nach Mekka zu fahren, wenn die Gesundheit nicht stark genug ist), so scheint es klar, dass man nicht fasten sollte, wenn man krank ist. Und im speziellen Fall von Durchfall kann Flüssigkeitsverlust zu Hypovolämie und Nierenversagen führen.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2380138