Olivenöl - gesund als Ersatz oder an sich?
Es gibt viele Artikel darüber, dass extra natives Olivenöl gesund ist - zum Beispiel hier . Dies impliziert zumindest, dass es vorteilhaft ist, andere Fette in der Ernährung (wie Butter oder andere Pflanzenöle) durch Olivenöl zu ersetzen. Aber ist Olivenöl auch der Gesundheit zuträglich, wenn es in größeren Mengen konsumiert wird? Angenommen, es trägt nicht zu viele Kalorien bei und führt zu einem ungesunden Gewicht.
Ich liebe den Geschmack von Olivenöl sehr, und genieße Snacks wie Brot mit Olivenöl oder benutze es einfach als Dressing für viele Dinge. Ist das gesund (weil Olivenöl gesund ist) oder ungesund (weil, obwohl es ein “gutes” Öl ist, eine größere Fettaufnahme immer noch schlecht ist)?