2018-04-17 14:10:28 +0000 2018-04-17 14:10:28 +0000
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Ist es tatsächlich vorteilhaft, Lebensmittel zu rationieren?

Ich habe diese Frage auf der Website von Outdoors SE veröffentlicht. Es gab einige gute Punkte in Bezug auf die Moral und so weiter, aber ich bin neugierig auf diese Frage aus rein biologischer/nährstofflicher Sicht.

Ausgehend von einer anderen Frage:

Was ist der Unterschied zwischen ein wenig Nahrung in einem Intervall und genug zu essen, um satt zu werden?

Ich bekomme die gleiche Menge an Kalorien/Ernährung** unabhängig davon, wann ich sie zu mir nehme, also wen interessiert das? Warum essen Sie nicht einfach immer dann, wenn Sie bis zum Sättigungspunkt hungrig sind?

Ist das eine zu vereinfachende Sichtweise?

** Ich vermute, es könnte einen Unterschied im Prozentsatz der aufgenommenen Nährstoffe geben. Wenn ich zu viel von einem Nährstoff bekomme, scheidet mein Körper ihn vielleicht aus, also ist es in diesem Fall besser, ihn regelmäßig zu konsumieren, wenn Ihr Körper ihn braucht.

Das Szenario ist, irgendwo gestrandet zu sein, ohne zu wissen, wann die Rettung kommt - also im Allgemeinen keine Aktivität.

** ist das einzige Gegenargument, das mir einfällt, aber andererseits, wenn Sie hungrig sind, sagt Ihnen das, dass Ihr Körper die Nährstoffe braucht, also ist es vielleicht besser, einfach jetzt zu essen, anstatt zu warten.

P.S. Bevor meine Frage zu OutdoorsSE bearbeitet wurde, habe ich auch nach der Hydratation gefragt, also wären Kommentare dazu auch nett, obwohl das vielleicht eine separate Frage rechtfertigt.
Quelle

Antworten (1)

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2018-04-17 17:15:20 +0000

Diese Antwort wurde ursprünglich geschrieben, um verschiedene Auswirkungen von wenigen/häufigen Mahlzeiten im Alltag zu beschreiben. Der Teil über die Rationierung von Lebensmitteln in einem “Gestrandet-Sein”-Szenario steht ganz unten.

1. Essen vs. Arbeitszeit.

Essen bis zur Sättigung bedeutet, dass Sie wahrscheinlich nur wenige Mahlzeiten pro Tag zu sich nehmen werden, so dass Sie sich um die Mahlzeiten herum nur für einige Zeit im “Verdauungsmodus” befinden werden. Während der Verdauung wird der Blutfluss teilweise von den Muskeln in Richtung Darm umgelenkt Journal of Surgical Research ), so dass Sie weniger Energie für die Arbeit um die Mahlzeiten herum, dafür aber mehr Energie zwischen den Mahlzeiten haben werden. Wenn Sie dagegen häufig etwas mampfen, bleiben Sie ständig im Verdauungsmodus.

2. Blutzuckerspitzen

Große Mahlzeiten führen wahrscheinlich zu hohen Blutzuckerspitzen, die zumindest für Diabetiker nicht optimal sind American Diabetes Association ]

Personen mit reaktiver (postprandialer) Hypoglykämie erleben nach großen Mahlzeiten häufig tiefe Müdigkeit und Schläfrigkeit (“Crash”).

3. Nährstoffaufnahme

Bei einer gesunden Person sollte der Unterschied in der Mahlzeitengröße die Nährstoffaufnahme nicht wichtig beeinflussen. (Es kann mehrere Wechselwirkungen zwischen Eisen, Kalzium, Zink, Phytaten, Tanninen usw. geben, die die Aufnahme eines bestimmten Nährstoffs beeinflussen können, aber dies ist eher eine Frage der Mahlzeitzusammensetzung als der Größe).

4. Hydratation

Wenn Sie eine große Menge Wasser auf einmal trinken (sagen wir >0,5 L), gelangt das Wasser ins Blut und dehnt sein Volumen schnell aus, was den Nieren signalisiert, etwas Wasser auszuscheiden. Auf diese Weise wird Ihr Trinken weniger effizient und Sie müssen häufiger urinieren. Wenn Sie kleinere Mengen trinken, hat das Wasser mehr Zeit, um aus dem Blut in die Zellen zu gelangen, bevor es ausgeschieden wird.

Zusammenfassend, in dem Szenario, wenn Sie irgendwo gestrandet sind:

Bezüglich der Wirksamkeit der Nährstoffaufnahme und ihrer Verwertung sehe ich keinen signifikanten Unterschied zwischen dem Verzehr kleiner Portionen oder dem Verzehr bis zur vollen Menge _wenn die Menge der Nährstoffe/Kalorien in beiden Fällen gleich ist. Die Ausnahme ist Wasser, wie oben beschrieben.

Die Rationierung von gestrandeten Lebensmitteln könnte sinnvoll sein, wenn Sie täglich eine geringere Menge an Nahrung zu sich nehmen (kalorienarme Ernährung). Dann fängt Ihr Körper an, eigenes Gewebe zu verbrennen (vor allem Fett, aber auch Muskeln), Sie verlieren an Gewicht und folglich sinkt Ihr täglicher Kalorienbedarf. Dies ist nur eine theoretische Antwort auf die Frage, wann eine Rationierung der Nahrungsaufnahme tatsächlich funktionieren kann.
Quelle