2018-06-06 09:16:15 +0000 2018-06-06 09:16:15 +0000
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Ich bin verwirrt über diese Nährwertkennzeichnung für scharfe Sauce

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Ich weiß also, dass Kalorienabrundung eine Sache ist. Obwohl ich nicht weiß, wie es wirklich funktioniert. Wenn sie weniger als 5 Kalorien hat, kann man sie auf Null setzen, richtig?

Warum steht in dem Abschnitt pro 100 Gramm, dass sie 2 Kalorien, aber 20 Gramm Kohlenhydrate/Zucker enthält? Wie funktioniert das?

Quelle
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Antworten (1)

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2018-06-06 10:00:55 +0000

Pro 100 Gramm:

  • Zucker = 20 g x 4 kcal = 80 kcal
  • Ballaststoffe = 2 g x 2 kcal = 4 kcal
  • Eiweiß = 1 g x 4 kcal = 4 kcal
  • Insgesamt: 88 Kcal (368 kJ) und nicht 10 kJ wie angegeben.

Kohlenhydrate insgesamt ist ebenfalls falsch. Sie sollte 22 g (nicht 20 g) betragen: 20 g Zucker und 2 g Ballaststoffe.
Quelle
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