Intermittierendes Fasten: Warum ist genau *Null* Kalorien etwas Besonderes?

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass intermittierendes Fasten dazu beitragen könnte, den Appetit zu verringern und damit einigen Menschen die Gewichtsabnahme zu erleichtern, aber es gibt keine überzeugenden Beweise dafür, dass es den Katabolismus stärker anregt als andere Methoden der Gewichtsabnahme.

Wenn Sie 16 Stunden lang fasten, 100 Kalorien zu sich nehmen, dann fasten Sie 16 weitere, wie deutlich unterscheidet sich das von 32 Stunden Fasten?

Wenn Sie, sagen wir, 2.400 Kalorien/Tag verbrennen, also 100 Kalorien/Stunde, können Sie sehen, dass der Verzehr von 100 Kalorien die nüchternen Stoffwechselprozesse nur für etwa eine Stunde unterbricht und Sie dann wieder im Fastenmodus sind. Wenn zumindest ein Teil dieser 100 Kalorien aus Kohlenhydraten stammt, können diese verhindern, dass Sie in Ketose verfallen, die sonst gegen Ende des zweiten Teils des Fastens auftreten könnte - Sie können diese Antwort zur Erklärung sehen. Aber auch hier ist die Ketose als solche nicht mit einem erhöhten Katabolismus verbunden.

Ist es etwas Besonderes, genau 0 Kalorien gegenüber 1 Kalorie zu konsumieren?

Nein, der Verzehr von 1 gegenüber 0 Kalorien hat nur den Effekt, den 1 Kalorie auf Ihren Stoffwechsel haben kann, d.h. er liefert etwa eine halbe Minute lang Energie und setzt sich dann wie bei einer Null-Kalorien-Diät fort.

Laut Bieten intermittierende Diäten physiologische Vorteile gegenüber kontinuierlichen Diäten zur Gewichtsabnahme? A Systematic Review of Clinical Trials (Molecular and Cellular Endocrinology, 2015) , kann intermittierendes Fasten den Appetit reduzieren und damit zur Gewichtsabnahme beitragen, ist aber nicht besser als andere Diäten notwendig:

Während intermittierendes Fasten ähnliche Effekte wie eine kontinuierliche Energieeinschränkung zur Reduzierung des Körpergewichts, der Fettmasse, der fettfreien Masse und zur Verbesserung der Glukosehomöostase zu haben scheint und den Appetit reduzieren kann, scheint es andere adaptive Reaktionen auf die Energieeinschränkung nicht abzuschwächen oder die Effizienz der Gewichtsabnahme zu verbessern.

Intermittierendes Fasten stellt somit eine gültige - wenn auch anscheinend nicht überlegene - Option zur kontinuierlichen Energieeinschränkung für die Gewichtsabnahme dar.