2018-07-30 18:32:07 +0000 2018-07-30 18:32:07 +0000
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Ist das Ersetzen einer Mahlzeit am Tag durch Nüsse auf Dauer schlecht für die Gesundheit?

Mir wurde klar, dass es für mich aus mehreren Gründen großartig wäre, eine Mahlzeit am Tag (nämlich das Mittagessen) durch eine Tüte gemischter Nüsse (~200g) zu ersetzen:

  • kein Kochen erforderlich
  • relativ günstig
  • kann unterwegs gegessen werden
  • Nüsse halten lange satt
  • zuckerarm, ballaststoff- und proteinreich

Ich weiß, dass Nüsse auch viel Fett enthalten, allerdings ist es kein gesättigtes Fett. Ist diese hohe Menge an Fett auf lange Sicht schlecht? Gibt es einen anderen Grund, warum es eine schlechte Idee ist, 200 g Nüsse als ein einziges Lebensmittel bei einer Mahlzeit zu essen?
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Antworten (1)

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2018-08-01 12:19:54 +0000

Es gibt Gründe, warum der Verzehr von 200 g Nüssen als einziges Lebensmittel bei einer Mahlzeit bedenklich sein könnte:

  • 200 g trocken geröstete gemischte Nüsse enthält 1188 Kalorien. Das ist etwa die Hälfte der täglichen Kalorien, die aus einem einzigen Lebensmittel stammen, was nach einem Mangel an Nahrungsvielfalt klingt.
  • Nüsse haben ein sehr hohes Omega-6/Omega-3-Verhältnis: 55:1, das möglicherweise entzündungsfördernd ist. In Bezug auf Omega-6-PUFA ist umstritten, ob ihre Wirkung pro- oder anti-inflammatorisch ist. PubMed, 2017 )
  • Die Idee, etwas Zeit zu sparen, indem man das Essen unterwegs isst, klingt verlockend, aber es ist auch stressig; ich glaube, man sollte sich hinsetzen und in Ruhe essen, um eine optimale Verdauung zu erreichen.
  • Nüsse haben einen hohen Fettgehalt, daher verbleiben sie lange im Magen , was zu einem anhaltenden schweren Gefühl nach dem Essen führen kann.
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