Diese Frage hat einen impliziten Anspruch: dass die Einnahme von Antioxidantien überhaupt erst einmal wirksam ist. Da das jetzt von Anfang an sehr angezweifelt wird, erklärt es sehr gut, warum es keinen Konsens darüber gibt, wann man sie einnehmen soll. Vor allem, wenn alle diese Substanzen in einem Korb mit der Bezeichnung “Antioxidantien” zusammengefasst werden.
Unser Cochrane-Review aus dem Jahr 2008 zeigte, dass antioxidative Nahrungsergänzungsmittel die Mortalität zu erhöhen scheinen. Diese Übersicht ist jetzt aktualisiert worden.
Wir fanden keine Belege für antioxidative Nahrungsergänzungsmittel zur Primär- oder Sekundärprävention. Beta-Carotin und Vitamin E scheinen die Mortalität zu erhöhen, ebenso wie höhere Dosen von Vitamin A. Antioxidative Nahrungsergänzungsmittel müssen als Arzneimittel betrachtet werden und sollten vor der Vermarktung ausreichend geprüft werden.
Bjelakovic G, Nikolova D, Gluud LL, Simonetti RG, Gluud C: “Antioxidative Ergänzungsmittel zur Prävention der Mortalität bei gesunden Teilnehmern und Patienten mit verschiedenen Krankheiten”, 4. März 2012 .
Das macht die Frage für alle Substanzen, die einfach als “Antioxidantien” bezeichnet werden, unbeantwortbar oder führt zu dem Schluss, dass es für diese Wirkung keine Rolle spielt, ob sie dafür genannt werden. Aber es ist fraglich, ob es eine gute Sache ist, ein Antioxidans zu sein, oder wie sehr man davon profitieren würde. Meiner Ansicht nach stellt diese Kategorie vor allem einen veralteten Versuch dar, den Dingen einen Sinn zu geben.
Wir müssten uns daher jede dieser Substanzen ansehen und ihre Wirksamkeit oder ihre Wirkungsmechanismen usw. bewerten.
Betrachten wir als Beispiel Kurkuma, ein sehr vielversprechendes Mittel gegen eine Vielzahl von Leiden, das ich persönlich liebe:
Hintergrund
Kurkuma, eine mit Ingwer verwandte Pflanze, wird in ganz Indien, anderen Teilen Asiens und Mittelamerika angebaut. Die javanische Kurkuma (Curcuma xanthorrhiz) ist eine andere Pflanze, die in diesem Faktenblatt nicht behandelt wird.
Historisch gesehen wurde Kurkuma in der ayurvedischen Medizin, vor allem in Südasien, bei vielen Erkrankungen eingesetzt, unter anderem bei Atembeschwerden, Rheuma, schweren Schmerzen und Müdigkeit.
Heute wird Kurkuma als Nahrungsergänzungsmittel bei Entzündungen, Arthritis, Magen-, Haut-, Leber- und Gallenblasenproblemen, Krebs und anderen Erkrankungen verwendet. Kurkuma ist ein gängiges Gewürz und ein Hauptbestandteil von Currypulver. Seine Hauptwirkstoffe, die Curcuminoide, sind gelb und werden zum Färben von Lebensmitteln und Kosmetika verwendet.
Die unterirdischen Stängel (Rhizome) der Gelbwurz werden getrocknet und zu Kapseln, Tabletten, Tees oder Extrakten verarbeitet. Kurkumapulver wird auch zu einer Paste für Hautkrankheiten verarbeitet.
Wie viel wissen wir?
Wir haben eine Menge Forschung, einschließlich Studien an Menschen, über Kurkuma für eine Vielzahl von Gesundheitsproblemen.
Was haben wir gelernt?
_Behauptungen, dass Kurkuminoide, die in Kurkuma gefunden werden, helfen, Entzündungen zu reduzieren, werden nicht durch aussagekräftige Studien gestützt. _
Vorläufige Studien ergaben, dass Curcuminoide
- die Zahl der Herzinfarkte verringern, die Bypasspatienten nach der Operation hatten
- Knieschmerzen aufgrund von Osteoarthritis sowie Ibuprofen kontrollierten
- die Hautreizungen verringern, die häufig nach Strahlenbehandlungen bei Brustkrebs auftreten.
- Andere vorläufige Studien an Menschen haben sich mit Curcumin, einer Art Curcuminoid, bei verschiedenen Krebsarten, Colitis, Diabetes, chirurgischen Schmerzen und als Bestandteil von Mundspülungen zur Reduzierung von Plaque befasst.
- Das National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH) hat Curcumin bei Alzheimer, rheumatoider Arthritis sowie Prostata- und Dickdarmkrebs untersucht.
Was wissen wir über die Sicherheit?
Kurkuma in Mengen, die zu Gesundheitszwecken getestet wurden, gilt allgemein als sicher, wenn es mit dem Mund eingenommen oder auf die Haut aufgetragen wird. Hohe Dosen oder die langfristige Einnahme von Kurkuma kann zu Magen-Darm-Problemen führen.
National Center for Complementary and Integrative Medicine, 2016
Oder, um es deutlicher zu sagen,
- Es gibt wenig verlässliche Belege für die Verwendung von Kurkuma bei irgendeinem Gesundheitszustand, da nur wenige klinische Studien durchgeführt wurden.
Vorläufige Ergebnisse aus Tier- und anderen Laborstudien legen nahe, dass eine im Kurkuma enthaltene Chemikalie - genannt Curcumin - entzündungshemmende, krebsbekämpfende und antioxidative Eigenschaften haben könnte, aber diese Ergebnisse wurden bei Menschen nicht bestätigt. (Wie zitiert aus Turmeric: Tasty in Curry, Questionable as Medicine , 2014)
Die obigen Ausführungen sollen Kurkuma oder die Frage nicht völlig abtun, sondern daran erinnern, sie als Turmeric: lots of potential, but hare of the hype zu sehen.
Da die Frage recht weit gefasst ist und viele dieser Substanzen oder Präparate betrifft, lassen Sie mich schließen mit: Verdauung, Stoffwechsel etc. zur Nachtzeit sind anders. Das beeinflusst wahrscheinlich die Bioverfügbarkeit und Pharmakodynamik sehr stark. Ich vermute, dass es der Effekt oder die gleiche Effektgröße für alle Obwohl dies Spekulation ist, ist es auch die aktuelle Forschungsrichtung:
Weitere randomisierte, doppelblinde klinische Studien mit größerer Stichprobengröße, homogenem Test und Aufgaben der kognitiven oder Gedächtnisfunktion sowie längerer Behandlungs- und Nachbeobachtungsdauer sind obligatorisch, um aussagekräftigere Ergebnisse zu erzielen. Darüber hinaus wird vorgeschlagen, künftige klinische Studien durch die Bewertung von Resveratrol-Produkten mit verbesserter Bioverfügbarkeit durch den Einsatz neuartiger Methoden wie Nanoformulierungen oder in Kombination mit Metabolismushemmern durchzuführen.
Mohammad Hosein Farzaei & Roja Rahimi & Shekoufeh Nikfar & Mohammad Abdollahi: “Wirkung von Resveratrol auf kognitive und Gedächtnisleistung und Stimmung: Eine Meta-Analyse von 225 Patienten”, Pharmakologische Forschung Band 128, Februar 2018 , Seiten 338-344. DOI