Die entsprechende Nahrung muss mindestens alle lebenswichtigen Nährstoffe :
- Wasser
- 9 Aminosäuren: Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Tryptophan, Threonin, Valin
- 2 Fettsäuren (Alpha-Linolen- und Linolsäure)
- Vitamine: A, B1, B2, B3, B5, B6, Folsäure, Biotin, B12, Cholin, C, D, E und K
- Mineralien: Kalzium, Chrom, Chlorid, Kupfer, Jod, Eisen, Mangan, Molybdän, Phosphor, Kalium, Selen, Natrium, Zink
Die Nationalakademien. org enthält Tabellen mit dem geschätzten Durchschnittsbedarf für die meisten Nährstoffe.
Das Fehlen essentieller Nährstoffe, insbesondere von Vitamin B1 und C, Eisen, Kalium und Zink, kann innerhalb weniger Monate zu Nährstoffmängeln führen MDEdge ). Zu den Symptomen können Müdigkeit, geistige Veränderungen, brüchige Nägel, Dermatitis, Zahnfleischbluten usw. gehören.
Ballaststoffe sind kein essentieller Nährstoff, können aber wesentlich zur Darmregulation beitragen und andere gesundheitliche Vorteile haben, wie z.B. niedrigere Blutzuckerspitzen nach den Mahlzeiten und eine bessere Darmgesundheit.
Die meisten konventionellen Ernährungsratgeber, wie z.B. Dietary Guidelines for Americans 2015 , werden Ihnen sagen, dass es besser ist, natürliche Lebensmittel als Nahrungsergänzungsmittel und Extrakte zu essen.
In den USA, In den USA ist es die Food and Drug Administration (FDA), die Lebensmittel auf der Grundlage des Toxin-Gehaltes untersagt bzw. genehmigt.
Einige Menschen glauben, dass bestimmte Substanzen oder Lebensmittel, abgesehen von nachgewiesenen Toxinen, nicht gut für sie sind, z.B. aufgrund ihres Gefühls nach dem Verzehr dieser Lebensmittel. Dies kann eine angemessene Position sein, die durch das Vorhandensein oder Nichtvorhandensein von Ruhe bei einer bestimmten Person beurteilt werden kann und nicht durch Studien widerlegt/belegt werden kann.
Wer behauptet, dass bestimmte Lebensmittel Giftstoffe enthalten, muss einige zuverlässige Beweise über ihre schädlichen Auswirkungen vorlegen, um überzeugend zu sein. Aber dann geht es nur darum, was und wem jemand glaubt.