Einzelheiten zur Bioverfügbarkeit von Molybdän in Milch?
Es gibt Berichte über Molybdän in Milch seit vor 1951 . Angeblich “[gibt es] jedoch ”[keine] Daten über die Bioverfügbarkeit in Kuhmilch](https://www.nrv.gov.au/nutrients/molybdenum)“ nach all diesen Jahren. Die meisten Quellen, die ich finde, behaupten, Milch enthalte irgendwo in der Größenordnung von 50 μg/L. Ich habe Probleme, mehr Details zu finden. Meistens bin ich neugierig auf meine tägliche Aufnahme und mögliche billige, aber dennoch meist gesunde Mahlzeitenersätze für faule Tage.
Wie viel Molybdän kann ich (als niedrige Kugelschätzung) erwarten, um von den etwa 35 μg in drei Tassen Milch auf die tägliche RDA von 45 μg anzurechnen?
Update:
Vielleicht ist der beste Weg, dies zu beantworten, herauszufinden, in welchen Verbindungen das Molybdän in der Milch enthalten ist, und zu sehen, ob es irgendwelche Details über die Bioverfügbarkeit dieser Verbindungen gibt. Ich weiß, dass sie sagten, der Nährstoff, der an die Kühe verfüttert wurde, um den Molybdängehalt zu erhöhen, sei Ammoniummolybdat, das zusammen mit Natriummolybdat und Kaliummolybdat bioverfügbar sein sollte (zusammen mit den meisten löslichen Molybdänquellen) . Die Soylent Diskussionsseite (die seltsamerweise dem Grund meiner Frage entspricht), hat andere Zitate auf ihren Bioverfügbarkeitslisten , die dies bestätigen. Wenn ich eine Antwort finde, werde ich sie veröffentlichen.