Welche Auswirkungen hätte die Entfernung von Zucker aus einer ausgewogenen Ernährung auf eine ansonsten gesunde Person? Ich habe gehört, dass sowohl raffinierter als auch natürlicher Zucker einen negativen Einfluss auf den Körper haben kann. Ist es sicher, den Konsum von Zucker insgesamt einzustellen?
Erstens wird sich Ihr allgemeiner Gesundheitszustand aufgrund des verringerten Diabetes-Risikos sicherlich langfristig verbessern, wenn Sie alle zusätzlichen Zucker aus Ihrer Ernährung streichen: Ihr Blutzuckerspiegel wird stabiler und weniger schwankend sein, und Ihre Ernährung wird weniger “leere Kalorien” enthalten. Um bei der Arbeit, bei Hobbys, bei der körperlichen Betätigung und im Alltag bestehen zu können, darf kein Zuckerzusatz in einer Diät verwendet werden. Sie sind schlecht.
Die Entfernung von Kohlenhydraten aus Ihrer Ernährung kann einige negative Auswirkungen haben, aber nicht unbedingt. Klassische Low-Carb-Diäten empfehlen, alle Substanzen mit einem hohen glykämischen Index (GI) aus Ihrer Ernährung zu entfernen. Je höher der GI, desto schneller steigt Ihr Blutzuckerspiegel bei der Verdauung der Nahrung an. Weißbrot oder Weißreis sind Beispiele für Lebensmittel mit einem hohen GI-Wert. Im Extremfall kann eine kohlenhydratarme Ernährung zu Ketose führen, was bedeutet, dass Ihr Körper leicht sauer wird und Ihr gesamter Energieverbrauch auf die Fettverbrennung zurückzuführen ist. Die Entfernung aller Kohlenhydrate stoppt den Zitronensäurezyklus in den Zellen, was zur Bildung von Ketonsubstanzen führt, die sauer sind.
Ketose kann Ihren Gewichtsverlust durch eine effizientere Fettverbrennung verbessern. Dabei gibt es jedoch beträchtliche Unterschiede zwischen den einzelnen Fächern. Eine Low-Carb-Diät und die anschließende Ketose können zu Übelkeit, Kopfschmerzen und Allgemeinerkrankungen führen. Nicht alle Menschen vertragen kohlenhydratarme Diäten oder Ketose.
Wenn Sie lang andauernde Übungen durchführen, kann ich nicht empfehlen, Substanzen mit hohem GI aus Ihrer Ernährung zu entfernen. Die Skelettmuskeln benötigen viel Energie, wenn sie lange Übungen machen. Der wichtigste Energiespeicher ist Muskelglykogen. Dieses wird bei lang andauernden Übungen verbraucht, und nachdem es aufgebraucht ist, beginnt der Körper, Fette und Proteine zu verwerten. Nahrungsmittel mit einem hohen GI-Wert sind wichtig, um die Muskelglykogenspeicher nach dem Training wiederherzustellen. Daher ist es nicht gut für das Training, weißen Reis aus der Ernährung zu entfernen, wenn sie normalerweise von langer Dauer sind. Intervall- oder Krafttraining ist ein anderes Thema. Es ist auch wichtig zu beachten, dass selbst ein langer Arbeitstag einem lang andauernden Training ähnlich sein kann. Wie gut Ihr Körper den Mangel an Muskelglykogen verträgt, hängt sehr von Ihrem allgemeinen Gesundheitszustand und Ihrer Fitness ab.