Ich bin auch daran interessiert, so viel zugesetzten Zucker wie möglich aus meiner Ernährung zu entfernen, aber ich weiß nicht, was einen zugesetzten Zucker ausmacht, wenn ich mir eine Zutatenliste ansehe.
Was sind neben dem allgegenwärtigen HFSC (Maissirup mit hohem Fruktosegehalt) die häufigsten zugesetzten Zucker, auf die ich bei der Kennzeichnung achten sollte?
Der beste Weg, den Zusatz von Zucker zu vermeiden, ist es, die Zutatenliste für die folgenden Punkte zu prüfen. Diese Liste ist nicht vollständig, aber ich habe sie in Kategorien eingeteilt, damit sie leichter zu merken ist und Rückschlüsse auf unbenannte Zutaten gezogen werden können.
Offensichtlich alles, was mit “Zucker” bezeichnet ist, wie:
Viele Dinge, die als “Sirup” bezeichnet werden
Viele Dinge, die als “Saft” bezeichnet werden
In der Chemie enden Zuckernamen auf -ose
Und einige Zutaten, die Sie vielleicht in Ihrer eigenen Küche finden
Diverse andere Zutaten, die Zucker signalisieren können:
Es gibt viele verschiedene Quellen in Nahrungsmitteln, denen Zucker zugesetzt wird.
Beschränken Sie sich beim Verzehr von Süßigkeiten
Trinken Sie weniger Soda und Saft
Weniger Milchprodukte - Milchprodukte haben viel Laktose und sie haben auch einige Risiken ; Milch ist in der Regel gut, aber Eiscreme und Joghurt enthalten in der Regel auch andere Zuckerarten