Wie viel Quecksilber ist im Meersalz enthalten?

Question

2015-09-04 14:20:56 +0000 2015-09-04 14:20:56 +0000

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Wie viel Quecksilber ist im Meersalz enthalten?

Fisch essen bedeutet, Quecksilber in sinnvollen Mengen zu essen. Aus diesem Grund spricht sich die EFSA gegen den täglichen Verzehr von Thunfisch aus.

Wenn ich Meersalz kaufe, enthält es dann auch Quecksilber? Ist es wie viel? Ist es eine sinnvolle Menge wie z.B. Thunfisch?

Quelle

Christian http://health.stackexchange.com/users/588

Antworten (1)

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Carey Gregory http://health.stackexchange.com/users/588 · Accepted Answer · 2015-09-12 04:29:57 +0000

Im Allgemeinen scheint die Antwort nein zu lauten, sie enthält keine aussagekräftige Menge. Verweisen Sie zunächst auf diese Antwort in Seasoned Advice.

Obwohl nicht peer reviewed, dieser Artikel scheint eine glaubwürdige Quelle zu sein, und es ist der einzige dokumentierte direkte Test auf Quecksilber in Meersalzen, den ich gesehen habe. Siehe Tabelle 3 (Hg ist Quecksilber).