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Wasser vs. Kaffee, wenn ich bei der Arbeit hungrig bin

Gelegentlich werde ich keine Zeit zum Frühstücken haben oder vergessen, vor der Arbeit einen Snack einzupacken. Wenn ich an meinem Schreibtisch sitze, höre ich meinen Magen knurren, und ich neige eher zu Tagträumen oder verliere den Fokus auf meine Arbeit.

Meine einzigen zwei Möglichkeiten vor der Mittagspause sind, einen Kaffee aus dem Automaten zu kaufen oder genug Wasser zu trinken, um mich aufzufüllen (zusätzlich zu den 700 ml, die ich normalerweise morgens trinke).

Welche dieser Optionen wäre besser, um das Hungergefühl einzudämmen und die Konzentration zu verbessern?

Anmerkung: Die Lösung für mein Problem besteht natürlich darin, ein richtiger Erwachsener zu sein und dafür zu sorgen, dass ich genug zu essen habe, aber ich bin einfach neugierig darauf.

Antworten (1)

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2015-09-09 11:26:00 +0000

Kurze Antwort:

Eine Packung Rosinen

Ja, ich habe Ihre Frage durch und durch gelesen. Bitte haben Sie noch etwas Geduld mit mir, um die längere Antwort zu sehen:

Das Konzentrationsproblem, wenn man nichts gegessen hat, entsteht vor allem durch den Mangel an Nährstoffen, d.h. Glukose.

Glukose ist praktisch der einzige Brennstoff für das menschliche Gehirn, ausser bei längerem Verhungern. Dem Gehirn fehlt es an Brennstoffvorräten und es benötigt daher eine kontinuierliche Versorgung mit Glukose. […] Fettsäuren dienen nicht als Brennstoff für das Gehirn, da sie im Plasma an Albumin gebunden sind und somit die Blut-Hirn-Schranke nicht durchdringen. Bei Hunger ersetzen die von der Leber gebildeten Ketonkörper teilweise die Glukose als Brennstoff für das Gehirn. (1)

Sie können sich also im Grunde nicht konzentrieren, weil Ihrem Gehirn Brennstoff fehlt. Es ist ein wenig ähnlich wie bei einem Auto: Ja, man kann Wasser in den Kühler geben (und muss es auch), und ja, man kann Funken hinzufügen, damit der Motor anspringt, aber ohne Kraftstoff läuft er einfach nicht.

*Koffein wird Ihr Problem nicht nur nicht lösen, sondern kann auf nüchternen Magen sogar schädlich sein. *

Koffein erhöht den Energiestoffwechsel im gesamten Gehirn, verringert aber gleichzeitig den zerebralen Blutfluss, was eine relative Hypoperfusion des Gehirns hervorruft. (2)

Koffein kann die Empfindlichkeit einer Person gegenüber Hypoglykämie durch die kombinierte Wirkung einer Verringerung der Substratzufuhr zum Gehirn durch Verengung der Hirnarterien erhöhen, während gleichzeitig der Glukosestoffwechsel im Gehirn erhöht und die Katecholaminproduktion gesteigert wird. […] Unter Laborbedingungen verbessert die akute Einnahme von Koffein die symptomatischen und sympathoadrenalen Reaktionen auf Hypoglykämie sowohl bei gesunden Freiwilligen als auch bei Patienten mit Typ-1-Diabetes deutlich. (3)

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Koffein Sie für kurze Zeit wacher macht, dass es aber nur wenig Treibstoff auffrisst, den Sie noch übrig hatten, und dass Sie fast ganz ohne ihn auskommen. Für die halbe Stunde, vielleicht 40 Minuten, werden Sie sich besser fühlen, aber dann fangen die Probleme an - ein noch stärkeres Hungergefühl, schlimmere Probleme bei der Konzentration auf Ihre Arbeit und möglicherweise Schwindel und Zittern der Hände könnten auftreten.

Sodbrennen ist das am häufigsten berichtete Symptom nach dem Kaffeetrinken. Es ist erwiesen, dass Kaffee den gastro-ösophagealen Reflux fördert. Kaffee stimuliert die Freisetzung von Gastrin und die Sekretion von Magensäure […] Kaffee induziert die Freisetzung von Cholecystokinin und die Kontraktion der Gallenblase

Koffein stimuliert die Freisetzung von Magensäure und Galle, die für die Verdauung der Nahrung bestimmt sind. Aber da es keine Nahrung zu verdauen gibt, wird es stattdessen beginnen, Ihren Magen zu “verdauen” (na ja, nicht wörtlich, aber es kann Ihnen Schmerzen und Probleme bereiten, besonders wenn Sie es regelmäßig praktizieren).

Wasser könnte Sie für eine Weile satter fühlen lassen, aber es wird das zugrunde liegende Problem (Mangel an Hirntreibstoff) nicht lösen, und große Mengen Wasser, die in relativ kurzer Zeit auf nüchternen Magen getrunken werden, könnten ein gewisses Krankheitsgefühl hinterlassen (je kleiner das Magenvolumen, desto schlimmer wird es). Es ist nicht gefährlich, kann aber unangenehm sein.

Die Lösungen:

  1. Haben Sie jemals Ihre Schlüssel vergessen? Ihr Mobiltelefon? Nun Machen Sie es sich zur Gewohnheit, Ihre Snacks nicht zu vergessen. Es ist einfach eine Frage der Prioritäten, und die Gesundheit ist eine Priorität. (Und achten Sie darauf, dass die Snacks so gesund wie möglich sind)
  2. Haben Sie einen Notfallplan für Snacks: Bewahren Sie eine Tüte Rosinen (z.B.) in Ihrer Handtasche auf. Wenn Sie den Geldbeutel wechseln, bewahren Sie eine Tüte Rosinen in jedem Portemonnaie oder neben etwas auf, das Sie nicht vergessen werden (z.B. Ihre Schlüssel).
  3. Bewahren Sie bei der Arbeit eine Packung Rosinen (oder etwas Ähnliches) auf (vielleicht in Ihrem Schreibtisch).

Für 2 und 3 - denken Sie nur daran, gelegentlich diese Orte und Ablaufdaten zu überprüfen - mag es niemandem gefallen, eine 10 Monate alte Tüte Rosinen in seiner Geldbörse/Schreibtisch/Schlüsselschublade zu finden.


Referenzen:

  1. Jedes Organ hat ein einzigartiges metabolisches Profil

  2. Koffein und das Zentralnervensystem: Wirkungsmechanismen, biochemische, metabolische und psychostimulierende Wirkungen.

  3. Die beste Verteidigung gegen Hypoglykämie ist, sie zu erkennen: Ist Koffein nützlich?

  4. Kaffee und Magen-Darm-Funktion: Fakten und Fiktion. Ein Rückblick.

** eine wichtige Anmerkung: ref. 3 bespricht Koffein als Indikator für Hypoglykämie bei Diabetes-Patienten, ABER ich kann nur die Zusammenfassung abrufen und verlinken, und es ist kein Platz darin, um zu diskutieren, wie gefährlich Hypoglykämie bei Patienten ist, die eine Insulintherapie erhalten - in diesen Fällen kann Hypoglykämie tödlich sein, und etwas, das die Symptome verstärken würde, wird nur verwendet, damit sie den Zustand erkennen und etwas essen können. Ohne Nahrung, die sofort nach der Behandlung eingenommen wird, ist Koffein keine gute Lösung.