2015-11-08 17:26:08 +0000 2015-11-08 17:26:08 +0000
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Ist es gesund, Fleisch eines Tieres zu essen, das an Altersschwäche gestorben ist?

Gegeben: Wenn ein Tier an einer Krankheit oder Vergiftung stirbt - ist es nicht in Ordnung, dieses Fleisch zu essen._

Wenn jedoch ein Tier an Altersschwäche stirbt - ist es dann in Ordnung, dieses Fleisch zu essen?

Wir gehen nicht auf das Thema Tierausbeutung , Vegetarismus , Veganismus ein - wir wollen nur wissen, dass, wenn eine Kuh lebt - sagen wir 25 Jahre - https://en.wikipedia. org/wiki/Rind - Zuchtvieh kann eine längere Lebensdauer haben und gelegentlich bis zu 25 Jahre alt werden. - und an Altersschwäche stirbt - gibt es irgendwelche medizinischen und gesundheitlichen Erwägungen für den Verzehr solchen Fleisches?

Annahme - der Tod ist erst kürzlich eingetreten :

  • tritt über Nacht an einem überwachten Ort auf
  • es ist die einzige Kuh im ganzen Dorf und die Dorfbewohner haben es bemerkt
Quelle

Antworten (1)

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2015-11-10 14:23:07 +0000

Die einzige Folge ist, dass Fleisch von älteren Tieren im Allgemeinen zäher ist. 1 ) Zum Ausgleich verwenden Köche in der Regel Fleisch von älteren Tieren in Suppen, Eintöpfen und anderen Gerichten, die ein langes, langsames Garen in Flüssigkeit (Schmoren) erfordern. Beim Schmoren wird das Bindegewebe abgebaut und das Fleisch zart gemacht. Zum Beispiel werden ältere Hühner oft als Schmorhühner bezeichnet, während jüngere Vögel als Friteusen bezeichnet werden, was ihre beste Verwendung widerspiegelt.
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