2015-12-27 16:34:23 +0000 2015-12-27 16:34:23 +0000
5
5

Warum riecht Speichel?

Warum riecht Speichel nur aus dem Mund, und nicht, solange er noch im Mund ist? Welche Rolle spielen orale Bakterien, und welche?
Quelle

Antworten (1)

6
6
6
2015-12-29 05:14:23 +0000

Die Bakterien, die diese übel riechenden Gerüche produzieren, sind anaerobe Bakterien, die in dem sauerstoffarmen Film leben, der auf unseren Zähnen, der Zunge und dem Gaumendach zurückbleibt, wenn wir uns nicht putzen.

Diese Bakterien können Chemikalien produzieren, die übel riechende Gerüche verursachen, darunter:

  • flüchtige Schwefelverbindungen (VSC), hauptsächlich Methylmercaptan, Schwefelwasserstoff und Dimethylsulfid
  • Diamine (Putrescin und Kadaverin) und
  • kurzkettige Fettsäuren (Butyr-, Valerian- und Propionsäure).

Es riecht mehr draußen, weil diese übel riechenden Chemikalien normalerweise durch Speichel im Mund verdünnt werden, sich aber konzentrieren, wenn der Speichel verdunstet.

Stellen Sie sich Ihren Speichel als Meerwasser vor. Stellen Sie sich vor, das Salz im Wasser sei die stinkende Verschwendung von Bakterien, und Ihre Hand sei wie ein trockenes Ufer. Wenn der Speichel an der Hand verdunstet, hinterlässt er nur das stinkende Salz (bakterieller Abfall).

Referenzen:

Buchkapitel von Suzuki et al., 2012 _

Rezension von Scully und Felix, 2005 _
Quelle