Wenn ich reise, nehme ich Vitamin-C-Präparate ein. Das Produkt, das ich verwende, enthält 1000 mg Vitamin C. Wenn ich reise, nehme ich täglich mehrere Dosen. Auf diese Weise überschreite ich die US-RDA von 90 mg für erwachsene Männer. Ist es schlecht, zu viel Vitamin C einzunehmen?
Vitamin C (Ascorbinsäure - ein Antioxidans und Reduktionsmittel) ist wasserlöslich (so dass Nahrungsüberschüsse nicht absorbiert werden), und Überschüsse im Blut werden schnell mit dem Urin ausgeschieden. Es weist eine bemerkenswert geringe Toxizität auf, jedoch bleibt die LD50 beim Menschen unbekannt, da keine Daten über den Tod bei versehentlicher oder absichtlicher Vergiftung vorliegen.
Von der Regierung empfohlene Einnahme:
Vitamin-C-Dosisempfehlungen der Vereinigten Staaten:
40 Milligramm pro Tag oder 280 Milligramm pro Woche auf einmal eingenommen: die Food Standards Agency des Vereinigten Königreichs,
45 Milligramm pro Tag 300 Milligramm pro Woche: die Weltgesundheitsorganisation,
80 Milligramm pro Tag: der Rat der Europäischen Kommission zur Nährwertkennzeichnung,
90 mg/Tag (Männer) und 75 mg/Tag (Frauen): Health Canada 2007,
60-95 Milligramm pro Tag: Nationale Akademie der Wissenschaften der Vereinigten Staaten,
100 Milligramm pro Tag: Japans National Institute of Health and Nutrition, jedoch hat das NIHN keine tolerierbare obere Aufnahmemenge festgelegt.
Basierend auf den US-Empfehlungen für die obere Aufnahmemenge ist die Einnahme von bis zu 1g pro Tag immer noch in Ordnung, sie hängt jedoch von Ihrer Körpertoleranz und der vorherigen Einnahme ab (da etwa 5-10g immer noch normal sein könnten), insbesondere wenn Ihr Körper sie für eine optimale Gesundheit und zur Bewältigung von Stress oder Infektionen benötigt. Obwohl der maximale Vitamin-C-Speicher des Körpers weitgehend von der Nierenschwelle für Blut bestimmt wird,
Wenn Sie jedoch die oberen Grenzen Ihrer Körper-/Darmtoleranz überschreiten, ist im Allgemeinen jede Überdosierung von Medikamenten gefährlich und verursacht einige Nebenwirkungen. Relativ hohe Dosen von Ascorbinsäure können zu Verdauungsstörungen führen, insbesondere wenn sie auf nüchternen Magen eingenommen werden, und es kann zu Durchfall kommen. In einer Studie aus dem Jahr 1936 (6 g Dosen) wurden toxische Manifestationen bei 5/29 Erwachsenen und 4/93 beobachtet. Zu den Symptomen einer Vitamin-C-Überdosierung könnten gehören: Hautausschläge, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Gesichtsrötung, Kopfschmerzen, Müdigkeit und Schlafstörungen. Sowie juckende Haut (Prurutis), Schwindel und Bauchschmerzen.
Es wird gewöhnlich empfohlen, kleinere Dosen häufiger (z.B. stündlich) als größere Dosen in kurzer Zeit einzunehmen, um die endogene Produktion zu simulieren und die Toleranzschwelle zu erhöhen. Auf der anderen Seite würde Ihr Körper die tägliche Einnahme “lernen” und ähnliche Dosen auf täglicher Basis erwarten.
Quelle: Vitamin C
Eine Überlastung mit Vitamin C führt nicht zum Tod. Bei etwa 1000 mg werden Sie wahrscheinlich Übelkeit, Durchfall und Magenschmerzen haben. 2000 mg ist der tägliche Grenzwert, und wenn Sie so hoch steigen, werden Sie schwerwiegendere Nebenwirkungen wie starke Kopfschmerzen, Erbrechen, Sodbrennen, Schlaflosigkeit und sogar Nierensteine haben. Wahrscheinlich sollten Sie nicht so viel Vitamin C zu sich nehmen, wenn Sie also mehrere 1000-mg-Dosen täglich einnehmen müssen, sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Einnahme von so viel Vitamin C nicht unbedingt “gefährlich” ist, aber sie kann zu größeren Beschwerden führen und Sie möglicherweise ins Krankenhaus bringen.
Es gibt zwei wichtige Arten von Vitaminen:
Fettlöslich und wasserlöslich.
Ihr Körper speichert fettlösliche Vitamine, verwirft aber überschüssige wasserlösliche Vitamine im Urin. Aus diesem Grund bergen fettlösliche Vitamine ein größeres Risiko der Toxizität, während wasserlösliche Vitamine ein größeres Risiko eines Mangels bergen.
Einige Beispiele für fettlösliche 1 A, D, E, K
und wasserlösliche 2 B, C
Es ist für Sie in Ordnung, täglich 1k von C einzunehmen, aber es ist unwahrscheinlich, dass Sie davon noch profitieren, sobald der Körper die benötigten 90mg aufgenommen hat. Eine Pille in Viertel aufzuspalten (250 mg) und sie mit der Nahrung zu verzehren (um die Chance auf Absorption zu erhöhen), könnte auch funktionieren.
Was den gefährlichen Teil betrifft, ja. Auch wenn es den Anschein haben mag, mehr ist nicht gleich besser. Ausgewogenheit und Mäßigung sind der Schlüssel. Alles ist gefährlich, wenn es überdosiert wird, einschließlich Wasser, Sauerstoff oder _____
Auch wenn die Einnahme von 1 Gramm oder sogar mehr nicht akut toxisch sein mag, wie in den anderen Antworten angedeutet, sollten Sie sich die Frage stellen, warum Menschen oder andere Tiere sich nicht im gleichen Maße von freien Radikalen befreit haben, wie wenn man 1 Gramm oder mehr Vitamin C einnimmt. Man kann sich also die Frage stellen, ob das naive Bild der freien Radikale tatsächlich richtig ist, denn einige neuere Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass dies vielleicht nicht der Fall ist, siehe z.B. hier :
Es ist wichtig zu bedenken, dass freie Radikale nicht immer zellschädigend sind; in vielen Fällen dienen sie als Signale zur Anpassung von Muskelzellen an die Bewegung durch Modulation der Genexpression (9, 33). Wir haben herausgefunden, dass Training einen Anstieg von 2 wichtigen antioxidativen Enzymen (Mn-SOD und GPx) in der Skelettmuskulatur verursacht. Wir waren überrascht zu sehen, dass Vitamin C diese positiven Effekte des Trainings verhindert. Auf der Grundlage des Paradigmas, dass enzymatische antioxidative Systeme wie Mn-SOD und GPx eine First-Line-Verteidigung gegen ROS bieten, wird erwartet, dass Training diese Schutzmechanismen induzieren kann. Moderate Bewegung erhöht die Lebensspanne und verringert die Behinderung bei Ratten (12) und Menschen (15). Wir berichten hier, dass Bewegungstraining eine Erhöhung der Expression von antioxidativen Enzymen bewirkt, was durch die Verabreichung von Vitamin C verhindert wird.
Es ist also wahrscheinlich schädlich und Sie sollten es nicht anwenden. Sie können auch diese Perspektive einnehmen. Wir kennen nicht alle relevanten Fakten über freie Radikale, die Art und Weise, wie der menschliche Körper sie beseitigt, all die Selbstreparaturmechanismen, die der Körper zusätzlich zur Beseitigung der freien Radikale durchführt, jede Verwendung von freien Radikalen im Immunsystem usw. usw. Die vereinfachende Idee, den Körper einfach mit Vitamin C zu überschwemmen, basiert nicht auf einem tiefen Verständnis darüber, wie der Körper tatsächlich funktioniert. Die entsprechenden Mechanismen haben sich im Laufe von mehr als 600 Millionen Jahren entwickelt.
Nun wissen wir, dass Vitamin C von Tieren selbst produziert wird, die es nicht mit ihrer Nahrung aufnehmen. Erst wenn die Nahrung ausreichende Mengen an Vitamin C enthält, hat die Produktion von Vitamin C aufgehört. Das bedeutet aber, dass mehr Vitamin C nicht besser ist, denn sonst würde unser Körper zusätzlich zu dem, was wir mit der Nahrung aufnehmen, nur Vitamin C selbst produzieren. Tatsächlich wird der Körper umso härter daran arbeiten, es zu entfernen, je mehr wir aus der Nahrung aufnehmen, aber das braucht ein wenig Zeit, und mit 1 Gramm pro Tag wird man eine Gleichgewichtssituation erreichen, in der es einfach zu viel Vitamin C im Körper gibt.
Jedes theoretische Argument, warum 1 Gramm pro Tag gut ist, sollte auf einer tiefen Kenntnis der relevanten Fakten beruhen, die nie vorgetragen wurde. Im Gegenteil, es gibt nur gute Argumente, warum es schädlich (im Sinne von nicht optimal für die Gesundheit) ist. Aber natürlich kann man immer klinische Studien durchführen, aber diejenigen, die durchgeführt wurden, weisen auf schädliche Auswirkungen hin, die mit den theoretischen Argumenten übereinstimmen.
Laut Dr. Cathcarts Daten (10 Jahre, 9.000 Patienten) kann eine normale Person 4 bis 15 Gramm Vitamin C, aufgeteilt in 4 bis 6 Dosen, über einen Zeitraum von 24 Stunden ohne Durchfall vertragen.