Diät-Pepsi wird mit Sucralose gesüßt (Diät-Coke wird mit Aspartam gesüßt). In Studien wurde festgestellt, dass Sucralose keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat:
Diese Studie zeigte, dass, ähnlich wie bei Zellulose, der Konsum von Sucralose über 3 Monate in Dosen von 7,5 mg/kg/Tag, was ungefähr dem Dreifachen der geschätzten maximalen Aufnahme entspricht, keinen Einfluss auf die Glukosehomöostase bei Personen mit Typ-2-Diabetes hatte. Zusätzlich zeigte diese Studie, dass Sucralose von den Studienteilnehmern ebenso gut vertragen wurde wie das Placebo.
Fehlende Wirkung von Sucralose auf die Glukosehomöostase bei Personen mit Typ-2-Diabetes
Diet Pepsi enthält etwa 40 mg Sucralose pro 8 Unzen (etwa 250 Milliliter). Bei 4 Litern pro Tag sind das etwa 640 mg Sucralose, und bei einem Gewicht von 125 Kilogramm entspricht das etwa 5 mg/kg/Tag, weniger als die 7,5 mg/kg/Tag in dieser Studie.
Da diese Studie wegen der Finanzierung als verzerrt bezeichnet werden könnte, ist hier eine weitere Studie, in der Patienten eine einmalige Dosis von 1 Gramm Sucralose erhielten, die keine Wirkung auf den Blutzucker hatte: Glykämische Wirkung einer einmaligen hohen oralen Dosis des neuartigen Süßstoffs Sucralose bei Patienten mit Diabetes
Mit 4 Litern Pepsi nach Diät liegt Ihr Verwandter jedoch an der Obergrenze der Akzeptablen Tagesdosis gemäß der Definition der FDA , die 5 Milligramm pro Tag und Kilogramm beträgt. Aus der FDA :
Im Allgemeinen stellt ein Zusatzstoff keine Sicherheitsbedenken dar, wenn die geschätzte tägliche Aufnahme unter dem ADI-Wert liegt.
Ihr Angehöriger möchte möglicherweise seine Aufnahme reduzieren. Eine Reduzierung seiner Aufnahme auf maximal zwei statt vier Liter würde ihn fest unter den ADI-Wert bringen. Vier Liter sind ohnehin eine ziemlich hohe Flüssigkeitsaufnahme. Wenn dies auf Durst zurückzuführen ist, ist das an sich schon ein Zeichen für schlecht eingestellte Diabetes und erfordert ärztliche Hilfe.
Zusammenfassend kann niemand behaupten, dass das Trinken von Diätgetränken völlig sicher ist. Das trifft auf die meisten Substanzen zu, und bisher hat sich Sucralose nicht als unsicher erwiesen. Man geht allgemein davon aus, dass sie für Diabetes-Patienten besser ist als das Trinken von zuckergesüßten Getränken , die die Blutzuckerkontrolle erschweren. Die American Diabetes Association listet Diätgetränke auf ihrer Seite über Was zu trinken? auf, neben natürlich ungesüßten Getränken, die vorzuziehen sind.
Aber ich würde schätzen, dass das Rauchen und das Gewicht ihn einem größeren Gesundheitsrisiko aussetzt als die Diät-Pepsi. Rauchen und Diabetes haben sich als großes Gesundheitsrisiko erwiesen . Ihr Verwandter hat hoffentlich einen Arzt, der weiß, wie man Diabetes behandelt, und der mit ihm darüber sprechen muss, wie man den Diabetes in den Griff bekommt.