Kaffeesorten und Kopfschmerzen?

Ich liebe meinen Kaffee.

Obwohl ich Kopfschmerzen bekomme, wenn ich ihn trinke. Das war ziemlich enttäuschend, also hörte ich auf, ihn zu trinken.

Ohne nachzudenken, kaufte ich kürzlich (vor ein paar Monaten hörte ich mit dem Trinken auf) Instantkaffee, da ich ein Verlangen danach hatte. Überraschenderweise bekam ich davon keine Kopfschmerzen, und erst als ich einen Kaffee kaufte, als ich unterwegs war, bekam ich Kopfschmerzen.

Also, ich glaube, es muss Kaffee aus Kaffeemaschinen (auch bekannt als Expresso-Maschine/Manuell) sein, der sie auslöst.

Ich frage mich nur, ob jemand weiß, warum das passiert, oder einen Rat hat, falls Ihnen das passiert.