Ist Fischhaut gut für Sie?

Es ist gut dokumentiert, dass der Verzehr von Fisch, insbesondere von öligem Fisch, generell sehr gut für uns ist. Wir wissen, dass Fischfleisch sehr viel mageres Eiweiß und verschiedene Vitamine und Mineralien sowie Omega 3 enthält.

Wir wissen, dass Fischknochen einen hohen Kalziumgehalt haben.

All dies bedeutet, dass kleine, ölige Fische wie Sardinen und Sardinen ein Gewinn/ein Gewinn sind. Aber da sie klein sind, ist es mühsam, sie zu häuten, und es ist in der Tat ganz normal, die Haut an zu lassen, und in der Tat sind die Schuppen oft noch dran.

Gibt es also abgesehen von der Vermeidung der mühsamen Enthäutung solch kleiner Fische einen besonderen Ernährungsnutzen, wenn man Fischhaut isst?