2016-03-28 14:52:34 +0000 2016-03-28 14:52:34 +0000
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Was könnte passieren, wenn wir Lebensmittel nicht richtig kauen?

Diese Frage mag einfach sein, aber sie beschäftigt mich schon seit einiger Zeit. In letzter Zeit habe ich beobachtet, dass ich mein Essen nicht richtig kaue. Wenn es sich um in kleine Scheiben geschnittenes Gemüse oder Reis handelt, kaute ich früher weniger und versuchte, es so schnell wie möglich runterzunehmen.

Meine Frage ist also, was passieren kann, wenn ich das Essen nicht richtig kaue. Ist es möglich, dass ich aufgrund der Tatsache, dass ich Lebensmittel nicht richtig kaue, nicht in der Lage bin, eine richtige Diät/die richtigen Nährstoffe zu bekommen? (Ich habe diese Frage nur gestellt, weil mein physischer Körper auch nicht so fit ist und ich früher viel gegessen habe, aber Nahrung nicht richtig kaue, so dass ich vermute, dass dies einer der Gründe dafür sein könnte)

Nehmen wir an, ich kaue Nahrung seit etwa 1 - 2 Jahren nicht richtig, ist es also möglich, dass dies meine physische Gesundheit in irgendeiner Weise beeinträchtigt, z.B. durch weniger Wachstum oder Ähnliches.

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2016-04-02 15:28:33 +0000

Ich nehme an, da alles, was Sie zu sich nehmen, eine gewisse Zeit auf Reisen durch Ihr System verbringt, sollte es einen Unterschied machen, je nachdem, wie schnell die bestimmte Nahrung abgebaut wird. Wenn die Nahrung nicht gut genug gekaut wird, hat sie eine kleinere Oberfläche, während sie sich im Magen aufhält. Gründliches Kauen sollte also nicht nur eine schnellere Nahrungsaufnahme ermöglichen, sondern auch die Extraktion von mehr Nährstoffen aus der Nahrung. Dies ist jedoch nur eine Vermutung :)

EDIT: Informationsquellen für diesen und den folgenden Kommentar hinzufügen

Why eating slowly helps you feel full faster (Harvard) http://www.health.harvard.edu/blog/why-eating-slowly-may-help-you-feel-full-faster-20101019605

Studie findet heraus, dass zusätzliches Kauen die Nahrungsaufnahme junger Erwachsener reduziert - http://www.news.iastate.edu/news/2012/apr/chewing

Auch dieser Artikel enthält all dies auf nette Weise http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2013/07/31/chewing-foods.aspx (Scrollen Sie nach unten für die Liste der Quellen und Referenzen)