Ist es schlecht für Sie, kaltes Wasser zu trinken?

1. Einfrierende kalte (4 °C) Getränke erhöhen die Sekretion der Magensäure nicht stärker als lauwarme oder heiße Getränke, gemäß dieser Studie:

_McArthur KE et al, Gastric acid secretion, gastrin release, and gastric emptying in humans as affected by liquid meal temperature PubMed ). _

Kaffee (360 mL) wurde bei 58 (dampfend heiß), 37 oder 4 Grad C (eiskalt) durch eine nasogastrische Sonde in den Magen aufgegossen. Die intramastrische Temperatur, die von einem am Nasogastriktubus angebrachten intragastrischen Temperatursensor gemessen wurde, kehrte 16,7 +/- 2,7 Minuten nach der warmen Mahlzeit und 23,8 +/- 1,1 Minuten nach der kalten Mahlzeit auf Körpertemperatur zurück. Die Magensäuresekretion nahm nach heißem, warmem und kaltem Kaffee zu, aber die Anfangstemperatur der Mahlzeit hatte keinen Einfluss auf die Magensäuresekretion.

2. Kalte Getränke verlangsamen die Magenentleerung, d.h. den Übergang der Nahrung vom Magen in den Dünndarm, gemäss dieser Studie:

Collares EF et al, 1981, Gastric emptying in children. I. Einfluss der Temperatur einer Hydratationslösung zur oralen Anwendung PubMed )

Jedes Baby hatte seine Magenentleerung bei zwei verschiedenen Temperaturlösungen gemessen, ungefähr 27 Grad C und 4 Grad C, Raum- und Kältetemperatur…Die Ergebnisse zeigten eine signifikant größere Magenretention bei niedriger Temperatur ein.

Dies lässt vermuten, dass das Trinken von kühlem Wasser nach den Mahlzeiten die Verdauung etwas verlangsamen und möglicherweise ein unangenehmes Gefühl von anhaltender Magenfülle verursachen kann. Dies könnte das sein, was die Eltern der OP als “Verstopfung” bezeichneten.

Wie in der ersten Studie oben erwähnt, verändert sich die Körpertemperatur von eiskaltem (4 °C) Kaffee innerhalb von etwa 20 Minuten, nachdem er den Magen erreicht hat, so dass er die Fette nicht im gleichen Sinne wie auf dem Teller “einfrieren” sollte.

Aus den oben dargestellten begrenzten Belegen lässt sich schlussfolgern, dass das Trinken von kühlem Wasser zu den Mahlzeiten zu Magenbeschwerden nach den Mahlzeiten führen könnte. Jemand müsste sehr aufmerksam sein, um sich solcher Gefühle bewusst zu werden.

Nein, das Trinken von kaltem Wasser friert das “Öl” (?) in Ihrem Körper nicht ein und führt zu keiner Verstopfung.

Gefrorenes ultrakaltes Wasser (Salzwasser oder Alkohol kann -15°C erreichen und flüssig bleiben) kann jedoch kalte “Verbrennungen” verursachen (ich bin mir des Wortes nicht sicher, aber es schadet Ihrer Haut trotzdem), genau wie Winterverbrennungen an Ihrer Hand, wenn Sie zu lange mit Schnee spielen.

Dies ist Teil des menschlichen Thermoregulationsprozesses , der (zum Teil) durch den Hypothalamus (ein Teil des Gehirns, grob gesagt) erfolgt.

Was Ihren Magen betrifft, so kann ich nicht sagen, ob er durch den Konsum von kaltem Wasser mehr Säure oder irgendetwas anderes produziert. Allerdings neigt jeder Wasserverbrauch dazu, die Sekrete zu verdünnen, wodurch die Verdauung etwas länger dauert.

Wenn Sie wissen wollen, wie Ihr Körper Wärme produzieren kann, kann dies einfach durch die Verbrennung von Fett oder die Aktivierung von Muskeln geschehen (dies ist auch der Grund, warum Sie bei eiskalter Außentemperatur Zähne schütteln).

Man sagt, dass das Trinken von kaltem Wasser direkt nach einer Mahlzeit zu Verdauungsstörungen führen kann.

Dies geschieht, weil der Körper den größten Teil unseres Blutes dem Verdauungssystem zuführt. Als Folge davon befindet sich während dieses Prozesses weniger Blut im Gehirn, und deshalb sind wir nach dem Essen müde und schläfrig.

Kaltes Wasser zu trinken, kann den Verdauungsprozess dramatisch blockieren, indem es die Bauchgefässe verkleinert und dadurch den gesamten Blutfluss blockiert, wodurch Sie in Ohnmacht fallen können.