Es gibt eine systematische Übersicht zu diesem Thema. Diese Studie (http://ajcn.nutrition.org/content/early/2015/07/01/ajcn.115.109553.full.pdf+html) wurde im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht, der angesehensten Zeitschrift in ihrem Fachgebiet. Daher halte ich diese Studie für die vielleicht wichtigste Publikation zu diesem Thema. Die Hauptschlussfolgerung war, dass die Literatur in Bezug auf intermittierendes Fasten knapp ist. Es wurden kleine Studien veröffentlicht, und diese Studien haben positive Ergebnisse beim intermittierenden Fasten gezeigt. Es liegt auf der Hand, dass diese Ergebnisse in einer Studienpopulation mit über 1000 Teilnehmern wiederholt werden müssen.
Einige Quellen behaupten, dass sie derzeit die größte Studie zum intermittierenden Fasten in Schweden unter der Leitung von Professor Kerstin Brismar durchführen. Offenbar sind die vorläufigen Ergebnisse ermutigend. Es liegen noch keine veröffentlichten Studien vor. Auf den folgenden Seiten (auf Schwedisch) finden Sie weitere Informationen: svt.se & Karolinska Institutet . Prof. Brismar ist eine bekannte Forscherin auf dem Gebiet des Stoffwechsels und besitzt eine große Glaubwürdigkeit auf ihrem Gebiet. Ich bin gespannt auf ihre Ergebnisse.
Es gibt kaum Schäden bei zeitweiligem Fasten, glaube ich. Aber ich denke, es hat einen großen Grubenfall. Man muss einen starken Geist und eine starke Psyche haben, da die menschliche Natur dazu neigt, “Belohnungen” zu geben. In diesem Fall bedeutet das, dass man nach zwei Fastentagen nicht mehr essen sollte als normal (+ keine Süßigkeiten etc.), da dies den Sinn der Diät ruinieren würde.