2016-10-23 07:27:45 +0000 2016-10-23 07:27:45 +0000
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Wie gefährlich ist es, die Würmer in Früchten zu essen?

Weil ich Diabetes habe, versuche ich, mehr Trockenfrüchte statt Kekse zu essen, und einer meiner jüngsten Favoriten sind getrocknete Feigen. Ich kaufe sie bei Costco. Heute bin ich bei Amazon auf diese Seite über dasselbe Produkt gestossen. https://www.amazon.com/Made-Nature-Organic-Calimyrna-40-Ounce/dp/B004LWJFFY Ich wurde von den negativen Kritiken überrascht, und es stellte sich heraus, dass einige dieser Feigen offenbar tote Würmer enthalten! Oder wie sie in der zweithäufigsten Rezension genannt wurden: Maden.

Das hat mich erschreckt! Ich bin ein sehr wählerischer Esser und mag nicht einmal Meeresfrüchte, also vergessen Sie alles Exotische wie das Essen von Würmern! Mir wurde übel, wenn ich daran dachte und daran, dass ich diese nun schon seit mehreren Monaten hatte, und ich ging hin und sezierte ein paar der Feigen, konnte aber nichts dergleichen sehen. Anscheinend sind sie ziemlich klein und auch schwer vom inneren Fruchtfleisch der Feige zu unterscheiden.

Während ich die Kommentare las, sah ich einige wütende Diskussionen zwischen einigen Kommentatoren darüber, einige sagten, dies sei die Norm und die meisten natürlich getrockneten Früchte hätten solche Dinge in sich und die Alternative wäre der Einsatz von Pestiziden und die Einnahme von Chemikalien. Dass die US-Regierung solche Dinge in den Lebensmitteln, die wir verzehren, nur in geringem Maße zulässt. Natürlich hat die andere Seite gesagt, dass dies falsch und gefährlich sei.

Ich bin durch all dies verwirrt und hoffe, dass mir irgendein Ernährungswissenschaftler oder jemand mit einem Spezialgebiet auf diesem Gebiet helfen kann, einen Sinn darin zu erkennen. Ich danke Ihnen vielmals.
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Antworten (2)

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2016-10-23 22:19:18 +0000

Früchte (sowohl frische als auch getrocknete) sollten keine Wanzen enthalten. Ihr Vorhandensein deutet darauf hin, dass die Frucht nicht gut konserviert wurde oder dass ihr Erzeuger einen anderen Fehler gemacht hat. Wenn Sie Zweifel haben, entsorgen Sie sie.

Lassen Sie uns auch etwas ausführlicher über Feigen sprechen, weil ich Feigen auch liebe und weil sie eine besondere Beziehung zu Käfern haben.

Feigen, die Sie essen möchten, sollten auch keine Käfer enthalten. Wenn Sie die Feige jedoch selbst pflücken oder wenn der Züchter, der sie Ihnen verkauft hat, inkompetent war, werden Sie vielleicht eines Tages eine unbeschädigte frische Frucht eines Feigenbaums öffnen und kleine Viecher finden. Das sind Feigenwespen , oder Larven davon. Sie sind etwa 2 mm lang und ein normaler Teil des Lebenszyklus von Feigen und machen die Frucht ungenießbar. Sie sind jedoch für Züchter, die wissen, was sie tun, völlig vermeidbar.

Jede Feigenart hat eine einzigartige symbiotische Fortpflanzungsbeziehung mit einer Feigenwespenart. Die Wespen bestäuben die Pflanzen, und hermaphroditische Pflanzen (nur ein Teil aller Feigen) produzieren Blüten, in die die Wespen auch Eier legen können.

Wir können jedoch keine Wanzen garantieren, wenn wir uns dafür entscheiden, nur von Pflanzen zu pflücken, die -

  • parthenocarpic - reife Früchte produzieren, auch wenn sie nicht bestäubt werden, solange sie sich in einem Gebiet ohne Wespen befinden, die sie bestäuben könnten, oder

  • weibliche Bäume einer gynodiözischen Art, in denen die Blüten so geformt sind, dass Wespen sie zwar bestäuben können, dort aber keine Eier legen können.

Ich denke, der Züchter dieser verdächtigen getrockneten Feigen, die Sie (mit vielen negativen Rezensionen aus dem Amazonasgebiet) in Verbindung gebracht haben, muss den Fehler gemacht haben, entweder -

  • eine parthenokarpe Feigenart in einem Gebiet anzubauen, das Wespen der Art hat, die sie bestäubt, oder -

  • ihre weiblichen Bäume falsch zu platzieren und versehentlich von einem Zwitterbaum zu pflücken.

Oder vielleicht hatten sie die Früchte nur schlecht gelagert und die Fehler, die die Rezensenten gefunden haben, standen in keinem Zusammenhang. Wie dem auch sei, es ist eine Schande, dass dieser Lieferant Trockenfrüchten einen schlechten Ruf verleiht. Ich bin überzeugt, dass sie die Ausnahme sind, da dies der erste Fall ist, von dem ich höre, und sicherlich nicht so, wie Obst sein sollte.
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2016-10-24 23:32:35 +0000

Es klingt, als wären sie zu früh geerntet worden, so dass die Larven keine Chance hatten, zu entkommen. Das bestäubende tote Insekt wird normalerweise im Inneren der Frucht absorbiert.

Sehr zweifelhaft, ob sie giftig sind, da sie ein natürlicher Teil des Lebenszyklus von Feigen sind, und Menschen haben sie seit Adam gegessen.
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