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Wie ernährt man einen hungernden Menschen auf eine Weise, die ihn nicht umbringt?

AFAIK-Menschen, die unter schwerem Hunger leiden (z.B. Gefangene, die am Ende des 2. Weltkriegs aus Konzentrationslagern befreit wurden), können sterben, wenn man ihnen erlaubt, “nach Belieben” zu essen. Es gibt dokumentierte Beweise dafür, dass zu viel Essen nach längerem Verhungern sofort körperlich krank machen kann, ebenso wie das Rückfütterungssyndrom das auftritt, weil der Körper nicht über die notwendigen Materialien verfügt, um die Verdauung aufrechtzuerhalten (und das kann tödlich sein).

Wenn Sie keinen Zugang zu medizinischer Ausrüstung wie Tropfen und irgendeiner Art von Nährlösung haben, sondern nur häufigere Nahrung der Art, die Sie beim Zelten oder zu Hause dabei haben - wie ernähren Sie jemanden, der an Hunger leidet, auf sichere Weise?
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2019-05-03 11:26:38 +0000

DISCLAIMER: Diese Antwort bezieht sich nur darauf, “wie man das Fasten brechen kann” und das Rückfütterungssyndrom bei ansonsten gesunden Erwachsenen verhindert, nicht bei solchen, die an chronischem Alkoholismus, Essstörungen, Krebs oder anderen Erkrankungen leiden.

Rückfütterungssyndrom kann innerhalb weniger Tage nach einer Schnellfütterung auftreten, die auf ein längeres Verhungern folgt, das mehr als 5 Tage andauert. Zu den Symptomen können Schwäche, Muskelkrämpfe, Kribbeln, Krampfanfälle und möglicherweise auch der Tod gehören.

Das Refeeding-Syndrom entsteht durch **Glukose, die schnell in die Zellen eindringt und Phosphat, Kalium, Magnesium und Vitamin B1 mit sich zieht, was zu Hypophosphatämie und seltener zu Hypokaliämie, Hypomagnesiämie und Vitamin B1-Mangel führt. Natrium- und Wassereinlagerungen, die zu Ödemen führen, können ebenfalls auftreten.

Prävention des Rückfütterungssyndroms:

  • Langsamfütterung in der ersten Woche:
  • nach 5-10 Tagen Fasten: 20 Kcal/kg Körpergewicht/Tag
  • nach >10 Tagen Fasten: 10 Kcal/kg Körpergewicht/Tag
  • Tägliche Einnahme von Multivitaminpräparaten, einschließlich Vitamin B1, über mindestens 10 Tage
  • Verzehr üblicher Nahrungsmittel, jedoch unter Beachtung einer ausreichenden Versorgung mit Phosphaten (Fleisch, Fischkonserven mit Knochen, Käse, Eier) und Kalium (Kartoffeln, Bananen)
  • Vermeidung von Nahrungsmitteln mit hohem Zuckergehalt und anderen schnell resorbierbaren Kohlenhydraten (Fruchtsaft, Soda, Süßigkeiten, Weißbrot, Nudelplätzchen oder Reis), um schnelle Blutzuckerverschiebungen zu verhindern
  • Trinken Sie nur so viel Wasser wie nötig, um den normalen Hautturgor und die Ausscheidung von klarem oder strohgelbem Urin aufrechtzuerhalten, und vermeiden Sie übermäßige Salzaufnahme, um Wassereinlagerungen (geschwollene Knöchel) zu verhindern

Quellen:

  1. Refeeding-Syndrom: was es ist und wie es verhindert und behandelt werden kann (PubMed, 2008)
  2. Die Bedeutung des Refeeding-Syndroms (Hopkins Medicine, 2001)
  3. Refeeding-Syndrom - Bewusstsein, Prävention und Management (PubMed, 2009)
  4. Refeeding-Syndrom: Anerkennung ist der Schlüssel zu Prävention und Management (Journal of American Dietetic Association, 2008)
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2019-04-01 10:06:12 +0000

Wenn jemand fast verhungert ist und dann eine große Menge an nahrhafter Nahrung zur Verfügung gestellt wird, verbraucht der Körper die gesamte verbleibende Energie, um sie zu verarbeiten, und bricht zusammen.

Genau aus diesem Grund hat das Rote Kreuz hungernden Häftlingen in befreiten Konzentrationslagern einen Brei mit Glukose (Traubenzucker) zur Verfügung gestellt, denn Glukose ist für den Körper leicht zu verarbeiten und stellt eine unmittelbare Energiequelle dar.

Man kann auch Stoffwechselsalzpackungen kaufen, die für den Hungertod hergestellt werden. Es handelt sich dabei um ein Pulver, das mit Wasser gemischt und in einer Menge getrunken wird, die die Zellen nicht schockiert. Im Gegensatz zu intravenös verabreichten Packungen sind sie auch als Nasen-Magen-Röhrchen erhältlich, wenn die Person im Koma liegt. Ich glaube, es ist ein Mythos, dass eine hungernde Person zu viel isst und stirbt.
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