Blähungen/Magenverstimmung durch rotes Fleisch?

Das war also bis vor kurzem noch kein Problem für mich. Mir ist aufgefallen, dass im Allgemeinen Delikatessenfleisch (Roastbeef oder Pastrami) der typische Übeltäter ist, der mir das antut. Zu den Symptomen gehören: übel riechendes Gas und abnormaler Körpergeruch nach der Verdauung (Evakuierung am nächsten Tag) sowie allgemeine Bauchschmerzen. Huhn, Schweinefleisch und sogar gebratene Lebensmittel verursachen diese Symptome bei mir in der Regel nicht. Ist es etwas mit Rindfleisch, das plötzlich einfach nicht mehr stimmt? Ich esse im Allgemeinen ziemlich gut (gut ausgewogen). Eine Verwandte (Urgroßmutter) hatte Zöliakie, aber ich dachte, das bedeute, dass Essen für jemanden, der Zöliakie hat, einfach tückisch ist, egal was es ist.