Laut der FDA-Website wurde kein täglicher Referenzwert für Zucker festgelegt, da keine Empfehlungen für die Gesamtmenge an Zucker, die an einem Tag verzehrt werden sollte, gegeben wurden.
Beachten Sie, dass die aufgeführten Zuckerwerte nicht zwischen natürlich vorkommenden und zugesetzten Zuckern unterscheiden, da es sich nicht um eine chemisch sinnvolle Unterscheidung handelt. Anders als bei den Nährwertangaben zu Vitaminen, Proteinen, Fetten usw. gibt es also wirklich keinen “empfohlenen Zuckergehalt”, der eine gute pauschale Aussage für jedermann machen würde.
Behauptet, dass ein hoher Konsum von zugesetztem Zucker, der Ihrer Gesundheit schadet, ein äußerst kompliziertes Thema ist. Es ist nicht so, dass der Zucker selbst aufgrund seiner chemischen Eigenschaften von Natur aus schädlich ist, es ist nur so, dass zugesetzter Zucker in Produkten mit extrem hohem Fett- und Kaloriengehalt enthalten ist, die leicht in großen Mengen konsumiert werden können.
Zu sagen, dass man Lebensmittel mit hohem Zuckerzusatz vermeiden sollte, ist also ein guter allgemeiner Ratschlag, aber Produkte zu kennzeichnen, um anzuzeigen, dass man eine {x} Menge Zucker pro Tag konsumieren sollte, war nicht ein Stück ernährungswissenschaftlicher Anleitung, die die FDA bereit war, in dieser Kennzeichnung vorzunehmen.