Verursacht übermäßiger Zuckerkonsum Diabetes?

Eine häufige Schlussfolgerung aus Studien ist, dass ein hoher Zuckerkonsum mit einem erhöhten Risiko für Diabetes Typ 2 verbunden ist, aber es ist nicht klar, ob dies auf den Zuckerkonsum selbst oder auf eine damit verbundene Gewichtszunahme zurückzuführen ist.

**_1. Malik VS et al, 2010, Malik VS et al, 2010, Sugar-Sweetened Beverages and Risk of Metabolic Syndrome and Type 2 Diabetes, a meta analysis PubMed Central )

Neben der Gewichtszunahme ist ein höherer Konsum von SSBs mit der Entwicklung eines metabolischen Syndroms und Typ-2-Diabetes assoziiert.

Kommentar: Es ist nicht klar, ob dieser Effekt auf die Gewichtszunahme oder die Zuckeraufnahme selbst zurückzuführen ist.

_2. _ Greenwood DC et al, 2014, Association between sugar-sweetened and artificially sweetened soft drinks and type 2 diabetes: systematische Übersicht und Dosis-Wirkungs-Metaanalyse prospektiver Studien PubMed )

Es wurde berichtet, dass der Verzehr von zuckergesüßten Erfrischungsgetränken mit einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes assoziiert ist, aber ** es ist unklar, ob dies auf den Zuckergehalt oder verwandte Lebensstilfaktoren zurückzuführen ist,** ob ähnliche Assoziationen für künstlich gesüßte Erfrischungsgetränke gelten und wie diese Assoziationen mit *BMI zusammenhängen. *

3. Schulze MB et al, 2004, Sugar-Sweetened Beverages, Weight Gain, and Incidence of Type 2 Diabetes in Young and Middle-Aged Women JAMA )

Ein höherer Konsum von zuckergesüßten Getränken ist mit einer stärkeren Gewichtszunahme und einem erhöhten Risiko für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes bei Frauen verbunden, ** möglicherweise durch die Bereitstellung von übermäßigen Kalorien** und großen Mengen schnell resorbierbaren Zuckers.

4. Imamura F et al, 2015, Consumption of sugar sweetened drinks, artificially sweetened drinks, and fruit juice and incidence of type 2 diabetes: systematic review, meta-analysis, and estimation of population attributable fraction The BMJ )

Der gewohnheitsmäßige Konsum von zuckergesüßten Getränken war mit einer größeren Inzidenz von Typ-2-Diabetes assoziiert, *unabhängig von Adipositas. * Gleichwohl waren sowohl künstlich gesüßte Getränke als auch Fruchtsaft wahrscheinlich keine gesunden Alternativen zu zuckergesüßten Getränken zur Vorbeugung von Typ-2-Diabetes.

5. Wissenschaftlicher Bericht des Beratenden Ausschusses für Ernährungsrichtlinien 2015: Welcher Zusammenhang besteht zwischen der Aufnahme von zugesetztem Zucker und dem Risiko von Typ-2-Diabetes? Health.gov )

Es gibt starke Belege dafür, dass ein höherer Verzehr von zugesetztem Zucker, insbesondere von zuckergesüßten Getränken, das Risiko für Typ-2-Diabetes bei Erwachsenen erhöht und dieser Zusammenhang nicht vollständig durch das Körpergewicht erklärt werden kann.

Eine Studie von JAMA ergab, dass Frauen ihr Diabetesrisiko fast verdoppelten, wenn sie die Anzahl der mit Zucker versetzten Getränke, die sie über einen Zeitraum von 4 Jahren von 1 oder weniger pro Woche auf 1 oder mehr pro Tag erhöhten. Schnell absorbierte Zucker - wie jene in Colas - können die Zellen der Bauchspeicheldrüse, die Insulin absondern, schädigen. Im Gegensatz dazu waren echte Fruchtgetränke nicht mit einem erhöhten Diabetes-Risiko verbunden, vielleicht wegen der anderen Nährstoffe, die zusammen mit dem Zucker aufgenommen wurden.

Eine andere Studie von UCSF , insbesondere wurde mehr Zucker mit mehr Diabetes korreliert: Für jede zusätzlichen 150 Kalorien Zucker, die pro Person und Tag zur Verfügung standen, stieg die Prävalenz von Diabetes in der Bevölkerung um 1 Prozent, selbst nach Kontrolle von Fettleibigkeit, körperlicher Aktivität, anderen Kalorienarten und einer Reihe von wirtschaftlichen und sozialen Variablen. Eine 12-Unzen-Dose Soda enthält etwa 150 Kalorien Zucker. Im Gegensatz dazu verursachten zusätzliche 150 Kalorien jeglicher Art nur einen Anstieg der Diabetes-Rate in der Bevölkerung um 0,1 Prozent.