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Verursacht übermäßiger Zuckerkonsum Diabetes?

Unter der Annahme, dass keine Gewichtszunahme stattfindet, erhöht ein hoher Verzehr von raffiniertem Zucker das Diabetes-Risiko?

Anders ausgedrückt: Wenn man theoretisch zwei identische Versuchspersonen nehmen würde, die beide die gleiche Menge an Kalorien zu sich nehmen, aber Versuchsperson A 5 % ihrer Kalorien aus raffiniertem Zucker erhält, während Versuchsperson B 25 % ihrer Kalorien aus raffiniertem Zucker erhält, hätte dann Versuchsperson B ein erhöhtes Diabetes-Risiko?
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Antworten (2)

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2016-09-19 12:27:03 +0000

Eine häufige Schlussfolgerung aus Studien ist, dass ein hoher Zuckerkonsum mit einem erhöhten Risiko für Diabetes Typ 2 verbunden ist, aber es ist nicht klar, ob dies auf den Zuckerkonsum selbst oder auf eine damit verbundene Gewichtszunahme zurückzuführen ist.

**_1. Malik VS et al, 2010, Malik VS et al, 2010, Sugar-Sweetened Beverages and Risk of Metabolic Syndrome and Type 2 Diabetes, a meta analysis PubMed Central )

Neben der Gewichtszunahme ist ein höherer Konsum von SSBs mit der Entwicklung eines metabolischen Syndroms und Typ-2-Diabetes assoziiert.

Kommentar: Es ist nicht klar, ob dieser Effekt auf die Gewichtszunahme oder die Zuckeraufnahme selbst zurückzuführen ist.

_2. _ Greenwood DC et al, 2014, Association between sugar-sweetened and artificially sweetened soft drinks and type 2 diabetes: systematische Übersicht und Dosis-Wirkungs-Metaanalyse prospektiver Studien PubMed )

Es wurde berichtet, dass der Verzehr von zuckergesüßten Erfrischungsgetränken mit einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes assoziiert ist, aber ** es ist unklar, ob dies auf den Zuckergehalt oder verwandte Lebensstilfaktoren zurückzuführen ist,** ob ähnliche Assoziationen für künstlich gesüßte Erfrischungsgetränke gelten und wie diese Assoziationen mit *BMI zusammenhängen. *

3. Schulze MB et al, 2004, Sugar-Sweetened Beverages, Weight Gain, and Incidence of Type 2 Diabetes in Young and Middle-Aged Women JAMA )

Ein höherer Konsum von zuckergesüßten Getränken ist mit einer stärkeren Gewichtszunahme und einem erhöhten Risiko für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes bei Frauen verbunden, ** möglicherweise durch die Bereitstellung von übermäßigen Kalorien** und großen Mengen schnell resorbierbaren Zuckers.

4. Imamura F et al, 2015, Consumption of sugar sweetened drinks, artificially sweetened drinks, and fruit juice and incidence of type 2 diabetes: systematic review, meta-analysis, and estimation of population attributable fraction The BMJ )

Der gewohnheitsmäßige Konsum von zuckergesüßten Getränken war mit einer größeren Inzidenz von Typ-2-Diabetes assoziiert, *unabhängig von Adipositas. * Gleichwohl waren sowohl künstlich gesüßte Getränke als auch Fruchtsaft wahrscheinlich keine gesunden Alternativen zu zuckergesüßten Getränken zur Vorbeugung von Typ-2-Diabetes.

5. Wissenschaftlicher Bericht des Beratenden Ausschusses für Ernährungsrichtlinien 2015: Welcher Zusammenhang besteht zwischen der Aufnahme von zugesetztem Zucker und dem Risiko von Typ-2-Diabetes? Health.gov )

Es gibt starke Belege dafür, dass ein höherer Verzehr von zugesetztem Zucker, insbesondere von zuckergesüßten Getränken, das Risiko für Typ-2-Diabetes bei Erwachsenen erhöht und dieser Zusammenhang nicht vollständig durch das Körpergewicht erklärt werden kann.
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2016-09-19 11:41:43 +0000

Eine Studie von JAMA ergab, dass Frauen ihr Diabetesrisiko fast verdoppelten, wenn sie die Anzahl der mit Zucker versetzten Getränke, die sie über einen Zeitraum von 4 Jahren von 1 oder weniger pro Woche auf 1 oder mehr pro Tag erhöhten. Schnell absorbierte Zucker - wie jene in Colas - können die Zellen der Bauchspeicheldrüse, die Insulin absondern, schädigen. Im Gegensatz dazu waren echte Fruchtgetränke nicht mit einem erhöhten Diabetes-Risiko verbunden, vielleicht wegen der anderen Nährstoffe, die zusammen mit dem Zucker aufgenommen wurden.

Eine andere Studie von UCSF , insbesondere wurde mehr Zucker mit mehr Diabetes korreliert: Für jede zusätzlichen 150 Kalorien Zucker, die pro Person und Tag zur Verfügung standen, stieg die Prävalenz von Diabetes in der Bevölkerung um 1 Prozent, selbst nach Kontrolle von Fettleibigkeit, körperlicher Aktivität, anderen Kalorienarten und einer Reihe von wirtschaftlichen und sozialen Variablen. Eine 12-Unzen-Dose Soda enthält etwa 150 Kalorien Zucker. Im Gegensatz dazu verursachten zusätzliche 150 Kalorien jeglicher Art nur einen Anstieg der Diabetes-Rate in der Bevölkerung um 0,1 Prozent.
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